Відповіді:
Для того, щоб отримати єдиний градієнт для покриття декількох об'єктів, вам потрібно скористатися інструментом Gradient Tool .
Виберіть об'єкти, потім за допомогою інструмента « Градієнт» натисніть та перетягніть звідки ви хочете почати градієнт та відпустіть туди, де потрібно закінчити градієнт.
Це призведе до того, що градієнт охопить усі обрані об'єкти. Потім ви можете змінити параметри градієнта за допомогою панелі градієнтів
Як варіант, ви можете створити Складну форму з декількох об'єктів, якщо це можливо, і це дозволить градієнту бачити складну форму як один об'єкт. Однак складні форми не завжди є хорошим рішенням для загальної конструкції. Це залежить від художнього твору.
Відповідь цього хлопця - моя улюблена: http://www.bittbox.com/illustrator/illustrator-101-one-gradient-across-multiple-paths