Як утримати обгортку сарану (поліетиленовий, чіпляючий), щоб він не чіплявся до себе?

9

Щоб розм’якшити м'ясо, я спершу поміщаю його між двома листами обгортки сарану, а потім збиваю його молотком з тендері. Він не загорнутий щільно, інакше обгортання просто зламається, коли ви його забиєте. Розміщення двох аркушів - це завжди неприємність, і обгортка сарана неминуче закінчується складанням над собою, що вимагає від мене метушитися з цим більше, ніж я хотів би.

Чи є кращий спосіб розкласти обгортку сарану на мою стільницю таким чином, щоб він не складався і не чіплявся за себе?

food kitchen

— adamdport
джерело

Сенс clingfilm - це те, що він чіпляється за себе. Якби це не так, не було б гарно, щоб його щоденна робота по упаковці речей була герметичною. Скористайтеся мішком-морозильником.

— RedSonja

4

Хитрість полягає в тому, щоб не розрізати обгортання, поки ви не загорнули м’ясо.

Потримайте м’ясо в одній руці, а другою потягніть обгортку до себе. Тепер покладіть обгортку на м'ясо і поверніть м'ясо до себе таким чином, щоб ви його загорнули.

Я не знаю, скільки ти це загортаєш. Я б уявив досить багато, як ти б’єш його молотком. У будь-якому випадку, загортайте його, поки не задоволитеся, а потім використовуйте ріжучий пристрій.

— Карл
джерело

Я фактично розміщую саранова обгортку в центрі квадратного шматка обгортки - якби ви обмотали її щільно, обгортання просто зламається, коли забиєте її. Це не спрацює для мене - я переформулюю своє запитання, щоб уточнити.

— admdport

Я думаю, ви можете контролювати обсяг герметичності.

— Карл

2

Іншим варіантом може бути використання одного шматка чіпси для обгортання. Розтягніть його на стільниці, покладіть на нього м’ясо, а потім складіть затиснуту обгортку назад і виріжте.

Якщо ваша проблема полягає в розділенні чіпляючої обгортки після того, як ви забивали м'ясо, ви можете помістити аркуш паперу в кінець чіпси, щоб ця частина чіпси не зачепилася за нижню облямівку.

— холлі
джерело