Як швидше заморозити воду

Я хочу якнайшвидше заморозити воду. Дозвольте мені пояснити свою ситуацію:

У мене є установка, яка містить воду, яку потрібно замерзнути, щоб створити поверхню льоду, на якій я буду демонструвати продукти.

У мене є компресор з насосом, який працює Гліколем у деяких мідних трубах, занурених у воду.

Вся ця установка чудова і транспортабельна, але потрібно вічність, щоб замерзнути близько 10 л води (більше 6 годин), і мені це потрібно швидше, ніж я буду їздити з нею для демонстрацій !!

Я шукаю спосіб прискорити процес заморожування, в ідеалі без необхідності змінювати цілі настройки (я готовий змінити пару частин чи нічого).

Спробуйте викинути сенс у коментарів і піти на науку !

1. Використовуйте гарячу воду як вихідну точку.

Використовуйте ефект Mpemba:

Оскільки існує певна дискусія щодо ефекту, реальна вона чи ні: чим більша площа оголеної поверхні, як в озері, було виявлено ефект або явне застосування від питання, тим сильнішим буде ефект.

Якщо ви будете вести точні записи про це, ви можете зробити внесок і в точні науки.

2. Використовуйте знесолену воду, а потім додайте туди домішки, як тестостерон

Солона вода має нижчу температуру замерзання. Ми хочемо цього уникнути. Використання дійсно чистої води може бути менш ідеальним, але додавання невеликої кількості домішок насправді підвищує температуру замерзання. І дивно, щоб бути такою ж прохолодною, як лід, але насправді трохи гарячіша вода може отримати користь від тесторерону .

3. Використовуйте спирт з довгим ланцюгом як ґрунтовку, що утворює кристали

П'яна вода, як і п’яні люди, замерзає легше.

Починаючи з вище 4-х ланцюгових молекул вуглецю, пентанолу і вище , доданих у дуже малих кількостях, можна прискорити процес формування кристалів льоду. Згаданий у питанні гліколь відомий як антифриз, оскільки він такий короткий. Більш довгі молекули можуть змінити цей ефект.

Ці параметри не в якомусь спеціальному порядку.

Спробуйте почати з більш крутого рішення, коли ви приїдете до пункту призначення та налаштуйтеся на демонстрацію.

Замість того, щоб наповнити свій лоток (резервуар) звичайною водопровідною водою, зупиніться у крамниці, де дістається подрібнений лід і додайте мінімальну кількість води до крижаних льодів, щоб зробити слиз. Якщо у вас є молоток, ви можете зменшити кубики до стружки за кілька хвилин прямо в поліетиленовому пакеті, який використовується для їх перенесення. Нейлоновий пакетик багаторазовий і набагато акуратніше використовувати для утримання кубів, поки ви їх подрібнюєте з молоком.

Мотелі та готелі мають льодовикові машини на кожному поверсі. У багатьох супермаркетах є машини, які роблять подрібнений лід оптом. Вам не потрібно більше кількох кілограмів, щоб почати процес.

Тоді все, що вам потрібно зробити - це натягнути температуру нижче, це запустити компресор, щоб закінчити роботу.

Удачі.

Я не знаю, якою має бути велика поверхня льоду, але, можливо, щось подібне може спрацювати для вас.

Подорожуйте з кількома блоками сухого льоду в прохолоді. На час презентації викладіть блоки і покладіть зверху металеву (алюміній має добре працювати) тарілку. Після того, як тарілка дуже холодна, налийте невелику кількість води по тарілці, щоб створити тонкий аркуш льоду.

Ви можете використовувати хімічні реакції, які є ендотермічними (вони висмоктують тепло з речей). Це буде працювати, якщо ваш продукт не є харчовою. Ви можете використовувати бутильовану воду, яка швидше замерзає, ніж водопровідна вода. Ви можете поставити портативний холодильник у задній частині автомобіля, щоб замерзнути води під час руху.

Сподіваюся, я допоміг :)

Редагувати: ось відео ендотермічної реакції. Я думаю, ви могли б використати: ендотермічна реакція

Я думаю, вам потрібна гладка крижана поверхня для вашого продукту. Ключовим моментом є невелика різниця температур, щоб процес замерзання проходив якомога швидше.

1. Не заповнюйте контейнер повністю і попередньо заморожуйте його перед запуском. Побудуйте ізоляційну камеру або з промислової піни у формі, або (легко і дешево) загорніть контейнер у багато-багато газетних сторінок.
   Також дістаньте глечик з водою і поставте його в морозильну камеру, щоб лід накопичувався, тобто вода знаходиться поблизу 0 ° C. Покладіть цю воду в термос.
   Отже, у вас зараз майже повна ємність з льодом і термос з дуже холодною водою.

2. Коли вам це потрібно, дістаньте контейнер. Більша частина льоду повинна ще бути там. Помістіть трохи ваги на лід, щоб він не плавав, і обережно налийте термосову воду на лід, щоб контейнер мав потрібний вам рівень.

3. Увімкніть кулер. Тепер вода в термосі ще холодна, і вона охолоджується льодом під нею. Зараз процес заморожування повинен пройти дуже швидко.

З точки зору фізики, гаряча вода замерзає швидше, ніж холодна вода, тому врахуйте це!