Як нагріти буріто, без замерзлої середини

Коли я кладу буріто в мікрохвильовку, (я кладу паперовий рушник навколо неї), воно виходить із замерзлим серединою. Мені потрібен спосіб запобігти цьому.

Поки я намагався:

• Нагрівайте їх довше, роблячи їх гарячішими.

Це не вдалося, оскільки краї бурріто вибухнули, і соус був на моїх руках.

• Використовуючи 2 шари паперового рушника.

Це погіршило.

Також не має значення, скільки часу це займе.

У мене буряки з яловичини, які були в пакеті.

Не впевнений, чи це життєва відповідь, але ...

Просто готуйте його на низькій потужності трохи довше. Наприклад, а не 3 хвилини на висоті, спробуйте 4 хвилини на середньому.

Або ви можете спробувати спочатку розморозити буріто:

Найпростіше було б зберігати їх у холодильнику, а не в морозилці, якщо ви розраховуєте використовувати весь пакет протягом декількох днів.

Або ви можете спробувати скористатися налаштуванням відлиги на мікрохвильовій печі, але зазвичай це займає кілька хвилин, тоді ви можете приготувати їх на високих налаштуваннях, як зазвичай.

Коментар, конвертований у відповідь на запит:

Традиційні знання про нагрівання мікрохвильових печей зсередини і завжди були маркетинговою вагою. Використання радіохвиль для нагрівання води (майже вся їжа містить воду) обов'язково призводить до поглинання радіохвиль першою водою, з якою вони стикаються. "Глибина шкіри", як її називають, для 2,4 ГГц у воді (так, 2,4 ГГц, подивіться на наклейку та порівняйте з вашим WiFi-роутером) десь від 1/16 дюйма до 1/8 дюйма, залежно від того, скільки енергії ви вважаєте, що все ще корисно. Крім того, це суто провідність від оболонки до центру.

Як з цим боротися, я не зовсім впевнений, тому що це для мене зазвичай не така велика проблема. Я схильний переборщити речі в ще герметичному поліетиленовому пакеті, щоб спробувати уникнути ефекту «місячних» випаровування води (не завжди працює), а потім я про це забуваю, поки він деякий час сидить у мікрохвильовій печі. На той момент, коли я обійдусь, щоб перевірити це, він або відтає природним шляхом, або вирівнюється за допомогою провідності, так що тепер він їстівний.

Пропозиція apaul34208 скасувати його, ймовірно, спрацює. Якщо тільки воно не заморожене. І вам доведеться згорнути його знову, якщо ви хочете з'їсти його таким чином, що, мабуть, не буде мати таку ж якість обгортки, як раніше. (Я дам вам вирішити, добре чи погано.)

Буріто - одна з продуктів, які завжди краще прогріватимуться в духовці.

Якщо у вас є лише мікрохвильова піч, підберіть мікрохвильову піч або плиту для рису. Пар зробить набагато кращу роботу з подачею тепла в їжу. Це має додаткову перевагу від не висихання тортилії.

Раніше я клав буріто у воду і нагрівав їх. Потім я перемішав їх ложкою, роблячи суп з буріто. Дія перемішування рівномірно розподіляла тепло, але суп з буріто може або не на ваш смак.

Поставте склянку води в мікрохвильову піч з буріто. Випромінювання мікрохвильової пічки буде поширюватися більше, і допоможе запобігти перетворенню нутро буріто в напалм від перегріву.

Ви також можете спробувати нагрівати його поетапно. Почніть з мікрохвильової печі на реальній низькій потужності пару хвилин, поки бурріто трохи не прогріється. Потім готуйте його решту шляху на великій потужності.

Я спочатку використовую цикл розморожування, потім перемикаю на потужність 50%, потім на 30%. Час залежить від того, скільки творів ви робите за один раз. Також надзвичайно допомагає мати «Інверторну мікрохвильову піч» - за допомогою інверторної технології мікрохвильова піч може фактично подавати безперервну дробову потужність у камеру для приготування їжі, замість того, щоб увімкнути її повністю та вимкнути.

Перенесіть буріто з морозилки в холодильник на кілька годин або за день до мікрохвильовки. Готуйте велику потужність 1 - 1,5 хвилини. Вони ідеальні

Розріжте потужність навпіл. Готуйте вдвічі довше. Для мене працює, але мені подобається ідея нігтів. Це мікрохвильове бурріто, а не їжа з 5 зірок. Можливо, ви захочете звикнути до того, що в будь-якому випадку це буде сміття. Це мікрохвильове бурріто заради бога.

Прекрасна підготовка оболонки до буріто в мікрохвильовій печі

• Промийте бурріто під краном (так, намочіть)
• Покладіть його на паперову тарілку (найкраще)
• Мікрохвильова піч на 50% потужності протягом 2 хв
• Дайте відпочити 2 хвилини
• Повний зап 30 сек
• Зачекайте 5 сек
• Повний зап 30 сек

Забийте великий цвях в буріто, перш ніж мікрохвильовка. Це допоможе провести тепло до центру буріто.