Я залишаю банани на прилавку, я знаходжу їх в оточенні фруктових мух. Я не можу поставити їх у холодильник, оскільки це змушує їх швидко дозрівати. Які ще є варіанти?
Відповіді:
Якщо ви не можете помістити їх у холодильник, зберігайте їх у герметичному паперовому пакеті .
Однак те, що ви говорите, не відповідає дійсності. Насправді вони будуть дозрівати менш швидко в холодильнику. Дивіться цю відповідь для отримання додаткових порад, як уповільнити дозрівання бананів.
Якщо ви все-таки хочете запобігти фруктовим мухам, вам доведеться коротко сказати: чистіть частіше.
Ось кілька порад:
Якщо ви вже бачите фруктові мухи навколо своїх бананів, спробуйте це швидко позбутися від них:
Дістаньте келих, наповніть його приблизно 1/4 - 1/2 наповненою ЧЕРВОНОМИМ вином. Загорніть склянку в саран (прозору пластикову упаковку) і за допомогою зубочистки просуньте близько десятка або близько отворів у верхній частині обгортки, що дозволить отримати доступ до чашки фруктовим мухам. Поставте склянку з проколеною обгорткою прямо біля бананів або в будь-яке інше місце на кухні, де ви бачите мух. Можливо, ви хочете використовувати кілька чашок.
Фруктові мухи будуть ДУЖЕ приваблювати ароматом червоного вина. Вони ввійдуть у чашку через отвори, які ви пробили у верхній частині, але не зможуть повернутися назад. Я не впевнений чому, але це звичайне для фруктових мух. Після входу вони не можуть вийти з пастки.
Швидше за все, фруктові мухи не будуть зацікавлені виходити будь-яким способом - їх настільки приверне червоне вино, що вони висадяться в ньому, вип’ють його, сп’яніють та потонуть у вині. Це навіть краще, ніж метод «Яблучний оцет та миючий посуд» для боротьби з фруктовими мухами. Насправді я зробив це минулої ночі, поставивши на кухню 3 чашки (у нас зараз ВЕЛИЧИЙ рій через невідкритий шматок їжі, що застряг у каналізаційному каналі). В одній чашці я нарахував близько 11 мертвих плодових мух. У другій чашці 7. У третій чашці у мене було 5 мертвих мух. Я відтоді бачив на кухні лише одного-двох стражників. Це дійсно добре працює!
Я знаю, що це питання досить старе, але у нас вдома було багато тонн фруктових мух, і цього року у нас НІКОЛИ. Наш плід вибору - персики, і ми зазвичай купуємо занадто багато, щоб покласти в холодильник. Що я зробив, це залити свою раковину холодною водою, додати 1/4 склянки білого дистильованого оцту і замочити персики протягом 5 хв. Тоді ви просто кладете їх на рушник на прилавок, і жоден фруктовий мух. Дуже легко.
Драпіруйте москітну сітку над ними або використовуйте якусь подібну дрібну сітку. Це дозволяє протікати повітря і (якщо отвори досить малі) запобіжить посадці на них фруктових мух. Просто переконайтесь, що "наметують" сітку / сітку, щоб вона не торкалася безпосередньо бананів; якщо це стосується сітки, я б хвилювався, коли фруктові мухи якось сягають через отвори в сітці та гризуть шкірки бананів (або кладуть яйця чи все, що вони роблять).
Очистіть стиглі банани і зберігайте їх у морозилці в мішечку типу ziploc. Тоді дуже просто їх використовувати як і коли вони потрібні, особливо якщо використовувати їх в коктейлях. Ідеально купуйте їх дозріли в магазині, щоб ви могли їх відразу очистити від шкірки і не потрібно залишати їх дозрівати. Як каже Олексій, поміщення їх у холодильник повинно уповільнити процес дозрівання, тож я думаю, ви навіть можете зберігати очищені банани в холодильнику.
Ствердження Флера, що [putting bananas] in the fridge [...] causes them to ripen quicklyпомилкове, хоча і поширене неправильне уявлення. На насправді, рефрижераторні банани викликають їх шкірка ( так звані скін --the терміни, по- видимому взаємозамінні) чорніти (як описано тут ), але сам плід тримає дуже добре (як описано тут ). Якщо ви не плануєте їсти (або показувати :-) бананові шкірки, банановий фрукт дозріває повільніше при охолодженні. Тож якщо ви їсте тільки фрукти, робіть те, що я роблю:
Це , так би мовити, також відзначити , що банан шкірка / шкури є їстівними! хоча вони вимагають зовсім небагато підготовки. Торт з банановою шкіркою, мабуть, популярний у Бразилії ; деякі англомовні рецепти є тут і тут .
Те, що дійсно приваблює фруктових мух, - це коли банан розкривається, а м’якоть оголюється. Найкращий спосіб уникнути цього - відокремити їх, коли вони ще не дозріли; таким чином ви не розірветеся, схопивши або обхопивши, щоб відірвати його. https://www.youtube.com/watch?v=kn4p6WnGOmg&t=1s
[putting bananas] in the fridge [...] causes them to ripen quicklyхибне твердження : деталі нижче .