Зробіть лезо ножовки, придатне для використання з їжею

У мене є трохи замороженого м’яса, яке я хотів би розрізати під час заморожування, так що частину можна використовувати зараз, а іншу заморожувати для подальшого використання. Важко прорізати ножем, щоб пилка була краще. У мене ножовка, але всі леза пофарбовані. Чи є досить простий спосіб зробити їх безпечними для використання з їжею? Я не проти докладати певних зусиль, якщо у мене в кінці є інструмент, який я можу повторно використовувати багато разів. Я розглядав наждачний папір, але думаю, що це притупить зуби.

Ні, ножовка, яку ви збираєте в місцевому магазині обладнання, не є харчовим продуктом, незалежно від того, скільки ви чистите чи чистите. Якщо ви стурбовані безпекою харчових продуктів, ви не знаєте, які матеріали використовуються для їх виготовлення, або з чим могли оброблятися лезо, фарба, мастила, рама та інші вироби.

Вони роблять м'ясні пилки з лезами з нержавіючої сталі, спеціально розробленими для вирішення ваших проблем. Їх можна назвати м'ясними або кістковими пилами, однак назва буде підказувати їх призначення.

Пилки харчові

Я б просто заздалегідь застосував будь-який старий ножівковий пилоріз, і якщо ви переживаєте за забруднення, просто відріжте тонкий шматочок, що прилягає до місця, де лезо ріжеться, як тільки м'ясо розморозиться. Не ускладнювати.

Звичайно, те, що я зазвичай роблю, - це нарізати м'ясо на порції зручного розміру, а потім заморозити його --- але це не вийде, якщо ваше м'ясо вже заморожене. Я періодично ставив дещо в мікрохвильову піч на цикл розморожування, а потім, коли трохи розморозився, наріжте його та заново заморожте непотрібну порцію.