Використовуйте обробну дошку.
Використовуйте нож для хліба - у них висічки.
Помістіть сендвіч на обробну дошку. Покладіть ніж, край леза вниз, на сендвіч. Покладіть однією рукою лезо назад і сендвіч, таким чином тримаючи сендвіч безпечно. Або покладіть лезо на сендвіч і покладіть іншою рукою на бутерброд поруч з ножем - закрутіть пальці (кінчики пальців, що торкаються хліба), колінами впираючись в край леза.
Втягуйте ніж вперед і назад з постійним тиском.
Вимийте ніж гарячою мильною водою, промийте гарячою водою, висушіть і відкладіть. Ніколи не залишайте ножі в мисках з посудом - це дуже небезпечно і може призвести до постійної втрати функції пальців від випадкових порізів.
Всі ножі повинні бути гострими. Протидія інтуїтивно гострим ножем - більш безпечний ніж. Але, очевидно, гострі леза повинні бути недоступними для дітей.