Я б запевнив, що ви отримаєте професійну консультацію перед тим, як привернути своїх дітей до веганської дієти. Особисто я вже бачив статтю вище та деякі інші, що свідчать про те, що важко забезпечити, щоб дитина могла отримати достатній запас поживних речовин для підтримки здорового росту.
Моя дружина була вегетаріанкою, і ми прийняли свідоме рішення, що наших дітей не буде, і коли вони зрозуміли, чому моя дружина вегетаріанка, вони зможуть скласти свій власний розум.
Я знайшов статті, в яких наголошується на тому, що іноді, зростаючий дитині, їм важко дотримуватися достатньо хорошої веганської дієти через велику вагу, кількість їжі, яку вони повинні їсти, щоб підтримувати здоровий ріст.
Я не намагаюся бути тут занадто надто моралістичним, але як це стосується релігії та інших виборів у житті, будь ласка, переконайтесь, що ви робите це для дітей, а не для себе.
Анекдотично я виріс разом із веганським хлопчиком у школі, і він назавжди захворів, як і його цікаво веганська собака.
http://www.vrg.org/nutshell/kids.htm
Харчові ризики
Будь-які потенційні ризики вегетаріанства, схоже, пов'язані з типом вегетаріанської дієти, тобто продуктами, які виключаються. Вегетаріанські дієти швидше асоціюються з недоїданням, тоді як діти, які вживають лакто-ово-вегетаріанську дієту, споживають дієти ближче до рекомендацій, ніж діти, до раціонів яких входить м'ясо. Їх передпубертальний ріст принаймні настільки ж хороший, як діти, які вживають м'ясо. Взагалі, чим більше ступінь обмеження харчування, тим більший ризик дефіциту харчування. "
Http://www.health.vic.gov.au/nutrition/child_nutrition/vegetarian.htm
http://www.power4health.org/Principles/Nutrition/ChildVeggies.html