Насправді це досить просто:
Коли ви визначаєте ENUM ('Так', 'Ні', 'Можливо'), ви повинні ВСТАВИТИ лише одне з цих значень (або номер позиційного індексу)
Коли ви визначаєте SET ('R', 'W', 'X'), тоді ви можете ВСТАВИТИ порожній рядок або одне або кілька з цих значень. Якщо ви вставляєте щось, що не входить у наперед заданий набір, замість нього вставляється порожній рядок. Зверніть увагу, що перед вставкою всі повторювані значення відкидаються, тому вставляється лише один екземпляр кожного дозволеного значення.
Сподіваюся, це прояснить.
Зверніть увагу, що відповідь Winbobob є неправильною і містить недоліки прикладів, оскільки при вставці декількох значень значення повинні бути рядками, розділеними комами. Усі його вставки фактично вставляють лише одне значення (а два останні не входять у визначений набір)