Відповіді:
Якщо ви imagemagick
встановили,
convert source.jpg -colorspace Gray destination.jpg (true grayscale only)
convert source.jpg -monochrome destination.jpg (true black and white)
convert source.jpg -separate destination.jpg (separate into gray channels)
Якщо ви не дбаєте про втрату вихідного файлу: mogrify -colorspace Gray file
.
AxBx3
RGB
зображення вAxBx1
одноканальне зображення у градаціях сірого.