Потрібно ввімкнути обліковий запис "Гість" на машині Windows Server. Після цього, якщо припустити, що віддалений користувач не намагається ввійти з обліковим записом користувача, що діє на машині Windows Server, ви отримаєте те, що шукаєте. Однак це може бути болем, тому що ви отримаєте діалогові вікна входу на віддалених комп'ютерах, якщо обліковий запис користувача, який використовується на віддаленому комп'ютері, відповідає обліковому запису, що діє на машині Windows Server. Стандартним "вирішенням" для цього є перейменування локального облікового запису "Адміністратор" на машині Windows Server на щось інше і утримання від створення будь-яких додаткових облікових записів користувачів.
Очевидно, вам потрібні відповідні дозволи для спільного використання файлів і файлових систем у спільній папці.