Ви жертвуєте продуктивністю, проте в більшості випадків продуктивність, яку ви жертвуєте, настільки мізерна, що управління та слід слід добре компенсувати втрати. Більшість серверів - це чесна гра для віртуалізації, великі сервери БД - можливо, одне з винятків. Однак вам потрібно запитати, чи справді ваш сервер БД справді "великий", більшість - ні.
З вашого питання, чи можу я припустити, що ви хочете запустити веб-сервер та пов’язаний з ним сервер БД у 2 ВМ на одному фізичному сервері? Ігноруючи безпеку на хвилину, ти запустив би їх на одній скриньці без віртуалізації? Тобто чи відчуваєте ви, що одна коробка є достатньо потужною для навантаження? Якщо так, я думаю, що ви також знайдете запущені VM на коробці.
Ще одна річ, від якої ти відмовляєшся - це фізична розлука. Якщо ви працюєте з веб-сервером та його сервером БД, якщо хтось знизиться, ви все одно мертві, тож нічого серйозного. Але якщо ви запускали свої веб-сервери та його надмірного партнера на 2VM на одній фізичній коробці, то ви нерозумно (і я це бачив). Якщо ви втратите фізичну скриньку, то ви втратили обидва веб-сервери, погане місце бути.