1- Чи можна встановити два окремих NIC в одному ПК та мати окремі IP-адреси
Так. Немає нічого особливого в декількох NIC в одній системі. Я підозрюю, що це навіть є стандартним для всіх серверів, і на обох настільних комп'ютерах, що знаходяться поряд зі мною, також є подвійні NIC (а незабаром і третя, замовлена пара в 10 Гбіт NIC).
Термін для комп'ютера з кількома NIC / IP-адресами - "Multihomed"
2- Чи здається це розумним підходом до створення / перевірки даних, переданих через цей інтерфейс?
Ні, доктор кілька причин.
- ICMP запит ехо (ака ping) не є хорошим тестом. Спробуйте використовувати щось на зразок iperf.
- Маршрут може стати складним. Як і використання процесора. Найкраще це чітко розділити на дві системи.
- І, як Алекс уже згадував. Іноді ОС намагається бути дуже розумною. Легше і безглуздіше протестувати з двома різними комп’ютерами.