Відповіді:
На rsync(1)чоловіковій сторінці:
--ignore-existing skip updating files that exist on receiver
--ignore-timesВаріант повинен зробити це.
Від man rsync:
-I, --ignore-times
Зазвичай rsync пропускає файли, які вже мають однаковий розмір і мають однакову часову позначку модифікації. Ця опція вимикає таку поведінку «швидкої перевірки», внаслідок чого всі файли оновлюються.