Відповіді:
Як у своєму оголошенні, так і в розділі довідки цей (тег), здається, недоступний (на момент написання цієї відповіді).
Це означає, що GitHub для Mac ще не керує простором імен тегів (refs / tags), і що вам потрібно тегувати вручну, а потім git push --tags
на GitHub також вручну.