Відповіді:
Я знайшов два таких проекти на GitHub:
Gitolite-Manager - це "веб-інтерфейс для управління Gitolite" і "дозволяє додавати користувачів та створювати сховища" . Він написаний на JavaScript і працює з node.js.
gitolite-webui - це "простий вебуй для додавання ключів до сховищ, керованих гітолітом" , написаний у Clojure.
Обидва сховища проектів мали активність у вересні та жовтні 2011 року. Я фактично не перевіряв ці проекти, не мав жодного контакту з авторами.
Існує також oligui, який стверджує, що це "дуже простий веб-інтерфейс для управління файлом конфігурації Git Olite" , але в репо реплі немає коду Gitolite-touhcing (ще?). Написано на PHP.