Відповіді:
pbcopy робить те, що ти хочеш.
http://developer.apple.com/library/mac/documentation/Darwin/Reference/ManPages/man1/pbcopy.1.html
pbcopy приймає стандартний вхід і розміщує його у зазначеному картоні. Якщо картон не вказаний, за замовчуванням буде використано загальний картон. Вхід розміщується на папці як звичайні текстові дані, якщо він не починається із заголовка файлу інкапсульованого PostScript (EPS) або заголовка файлу формату Rich Text Format (RTF), і в цьому випадку він розміщується на картонній картці як один із таких типів даних.