Крок 1: Закрийте браузер Microsoft Edge, якщо він запущений.
Крок 2: Відкрийте редактор реєстру. Щоб відкрити його, введіть regedit у вікні Почати пошук або Виконати команду, а потім натисніть Enter .

Натисніть кнопку Так, коли з'явиться діалогове вікно керування обліковими записами користувачів.
Крок 3: У редакторі реєстру перейдіть до наступного ключа:
HKEY_CURRENT_USER\SOFTWARE\Classes\Local Settings\Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\AppContainer\Storage\microsoft.microsoftedge_8wekyb3d8bbwe\MicrosoftEdge\Main

Крок 4: Праворуч клацніть правою кнопкою миші, щоб відкрити контекстне меню, натисніть кнопку Створити, клацніть Значення рядка. Перейменуйте новостворене значення String на Default Download Directory.

Двічі клацніть на новоствореній директорії завантаження за промовчанням, замінивши шлях за промовчанням у вікні даних про значення шляху до нового місця завантаження. Це воно!
Наприклад, якщо ви хочете зробити F:\ISO\Windows 10 як новий каталог завантаження, потім введіть його в поле Значення та натисніть кнопку ОК.


Порада: Якщо ви хочете легко скопіювати шлях до папки, просто клацніть правою кнопкою миші на папці, утримуючи її Shift і натисніть кнопку Копіювати як шлях. Потім можна вставити цей шлях у будь-який спосіб, натиснувши Ctrl + V або клацніть правою кнопкою миші, а потім виберіть пункт Вставити.
Крок 5: Запустіть браузер Edge, натисніть піктограму Hub (див. Малюнок), а потім клацніть Завантаження, щоб перевірити нове місце завантаження. Зверніть увагу, що файли будуть автоматично завантажені до знову доданого місця завантаження, і ви не отримаєте можливість змінити розташування під час завантаження файлів.

Джерело: http://www.intowindows.com/how-to-change-default-download-location-in-microsoft-edge/
\Downloadsі Chrome\Downloads\Chrome? Це дасть такий самий результат.