Під час тривалих рейсів мені часто дають дуже маленький мішечок з якоюсь сушеною закускою незадовго (за 10-15 хвилин) до подачі основної страви - наприклад, під час рейсу, який я був учора, пасажирам давали 10 г мішки із кренделями .
Мені цікаво, чи має це якась поза харчуванням ціль - наприклад, змусити травлення людей працювати і зробити їжу більш комфортною / зменшити конкуренцію за заклади відразу після їжі?