Що означає знак «не питної води» про якість води у Великобританії?

У мене є друг, який говорить мені, що знак питної води, який ви бачите в кафе, туалетах супермаркетів у Великобританії - це лише для зменшення відповідальності. Це правда, або що з водою може бути небезпечно?

Приклад цього знаку в Інтернеті:

Як правило, у Великобританії холодна вода може зберігатися у відкритих (або приблизно покритих) танках у даху.

Така вода, в той час як вона буде питною водопровідною водою, коли вона прибула, вважається не питною, оскільки не знає, що могло забруднити її, сидячи в баку.

Всупереч іншій відповіді, малоймовірно, що сіра вода виходить з крана, хоча неочищена вода є ще однією можливістю в сільській місцевості.

Подивитися https://www.theguardian.com/notesandqueries/query/0,5753,-2404,00.html для роздумів про те, чому така система існує. (Класичний епізод Fawlty Towers бачить, що інспектори готелю знаходять мертвого голуба в резервуарі для води готелю.)

Чи є це у кожному випадку, є спірним.

Виконавчим органом з охорони здоров'я та техніки безпеки є вимога, що воду позначають як "не питну воду", якщо воно не зустрінеться вимоги до питної води .

Питна вода

Необхідно забезпечити достатньою питною водою високої якості, з питною водою або відповідними чашками. Вода повинна забезпечуватись тільки в замкнутих контейнерах, де вона не може бути отримана безпосередньо з мережі. Контейнери повинні бути заповнені принаймні щодня (якщо вони не є дозаторами для охолодженої води, де контейнери повертаються постачальнику для повторного заправки). Системи дозування бутильованої води / води все ще можуть бути надані в якості вторинного джерела питної води. Питна вода не повинна бути маркована, якщо не існує значного ризику людей пити воду, що не питиме.

Якщо вода в окремому туалеті супермаркету потрапляє не безпосередньо з електромережі, а через резервуар певного типу між мережею і туалетом, це не вважається питною водою.

Важливо знати про питну воду, у Великобританії і в усьому іншому, що поки вона залишає роботу з очищення води в дезінфікованому, безпечному, державному стані, вона повинна проїхати багато миль трубопроводів, перш ніж споживати. Неможливо зберегти цю трубу повністю чистою, і тому воду обробляють дезінфекційним агентом, таким як хлор (традиційний розчин, але може впливати на смак води) або хлорамін (частіше використовуються в даний час, оскільки він має менший смак), що залишається. у воді і зберігає його в безпеці протягом періоду часу, як правило, 5-7 днів, залежно від сили і використовуваного хімічного речовини. Системи розподілу води (труби під вулицями) розроблені таким чином, що вода досягне споживача в цей період часу і тому буде безпечною в місці використання.

У домашній ситуації, де кухонний кран, основний джерело питної води, зазвичай проходить безпосередньо з водопроводу, це безпечно. Проте у великих комерційних будівлях є велика кількість додаткових трубопроводів, додаткових резервуарів для зберігання, насосів і т.д. гарантовано безпечно (більшість часу не можна добре працювати) все цієї додаткової інфраструктури необхідно періодично промивати, дезінфікувати і тестувати, щоб забезпечити відсутність патогенних мікроорганізмів у воді. Це дорогою клопоту і тому найпростіше робити окреме, просте, питне водопостачання всередині будівлі, яке регулярно очищається і випробовується, і маркувати всі інші водні крапки як непиті.

ти ймовірно не буде погано пити з таких точок води (через наявність існуючих дезінфекційних агентів і факторів технічної безпеки), але чи дійсно варто дозувати присадки?

Я жив у Великобританії з 1974 року і маю ніколи бачив ознаку маркування водопровідної води як непридатний для споживання людиною. У яких комерційних приміщеннях і в якому місті ви спеціально стверджуєте, що ви бачили таке повідомлення?

Малоймовірно, що комерційні приміщення в Англії використовують (неочищені) дощові води замість (очищених) водопровідних мереж для будь-яких цілей. Я знаю, що Велика Британія має погану репутацію, оскільки тут завжди йде дощ, але це багато в чому міф. Насправді ви не могли б очікувати задоволення потреб у воді в комерційній будівлі, наприклад, в ресторані або супермаркеті, просто поклавши на дах відкритий резервуар для води. Навіть якщо попит буде лише помірним, ви будете змушені рано чи пізно опинитися в порожньому резервуарі, а отже і в туалетах, що не промивають, особливо в (відносно сухі) літні місяці.

Газети мали б польовий день з такою історією. Але цього не відбувається. Який бізнес хоче поганої публічності такого роду, особливо тієї, яка продає їжу?

У Франції часто зустрічається повідомлення «не питне», і це визнана небезпека відпустки у популярних районах, таких як Бретань або Прованс; і я навіть бачив це повідомлення в Парижі. Але британські закони про охорону здоров'я є дуже довгими, і водоочисні споруди досить поширені: я живу в межах двох миль від одного! Отже, необроблена вода тут рідко зустрічається, як зуби.

Термін «не питне» насправді є французьким походженням, мабуть, тому що ця умова зустрічається тільки англійцями під час подорожей, особливо у Франції, і тому була імпортована на нашу мову. Але навіть тому це не звичайний термін, і в основному зустрічається тільки в путівниках. Слово «питний» сам по собі ніколи не використовувався - не в розмові, ні в газеті. Це тільки колись використовується як частина «не питної», і (не будучи англійським словом) не буде розумітися окремо від цього терміну. Французький термін вижив просто тому, що не існує англійського еквівалента: вікторіанські закони про охорону здоров'я були в силі так довго, що концепція водопровідної води не є небезпечною тут.