В Європі я великий фанат ресторанів Vapiano . Якщо ви ще не чули про них, їхня концепція полягає у поєднанні високої (ер) якісної їжі звичайного ресторану із моделлю самообслуговування шведського столу. Ви отримуєте їжу швидше, і вам не доведеться нікого чаювати, що особливо важливо для Північної Америки, де поради складають приблизно 15-20%.
Але як я шукаю такі місця самообслуговування верхнього рівня? Пошук "фастфуду" зазвичай повертає Макдональдса та Бургер Кінга, тоді як пошук "ресторану самообслуговування" зазвичай повертає буфети, які є іншою концепцією. Або, можливо, є веб-сайт з переліком таких ланцюжків, як Vapiano, щоб ви могли хоча б шукати ці ланцюги під час подорожі?