Якою їжею відомий Чикаго (США)?

Чи є в США Чикаго специфічна культура щодо продуктів харчування. Наприклад, у індіанців зазвичай є каррі, китайці - в основній дієті рис, в Південній Африці є м'ясо, пап (каша) з чакалакою (тушкована сальса з тушонки) і самп. То чим їжа відома Чикаго?

Є три класичні, знакові, чиказькі страви та один новачок, який сильно асоціюється з містом для серйозних страв. Крім того, як зазначає Марк Майо, Чикаго - велике, різноманітне, космополітичне місто з дуже великою кількістю мігрантів з усього світу, тому існує будь-яка кількість кращих закусочних для різноманітних кухонь - як би там не було тикайте піднебіння.

По-перше, для традиційних штапелів Чикаго ви маєте:

• Піца з глибокої страви в стилі Чикаго , стільки, як болить мене, як нью-йоркчанин, щоб сказати це (Це чудернацька кіче в кращому випадку проклята!), Досить проклята смачна, і легко блюдо, яке найбільше легко ототожнюється з містом, з буксири. Знакових місць, де можна взяти один, зазвичай вважають Уно, Лу Малнотті та Схід Джино, хоча запитання десятка чикагоян отримає ще десяток рекомендацій, як і для інших предметів у цьому списку.
• Чикагські хот-доги в першу чергу відрізняються великою різноманітністю начинок. Гарячий Дуг - це, мабуть, найвідоміший постачальник, хоча для туристів з товстою шкірою поїздка до Круга Вінера може бути більше на порядок. (Попередження: Посилання містить велику кількість ненормативної лексики.)
• Італійські бутерброди з яловичини - третій член тріумвірату, що складається з гарячої смаженої яловичини і перцю на італійському рулоні (в стилі підводного човна). Ви можете знайти їх у піцеріях, сендвіч-магазинах та делісах по всьому місту. Хоча, на жаль, я не можу рекомендувати тут конкретного постачальника.

Нарешті, для більш орієнтованого на продовольство варіанту, Чикаго завоював репутацію головного вузла для стилю " Мотокулярна Гастрономія" . Кілька головних шеф-кухарів, які працюють з цими різновидами передових наукових методів приготування їжі, знаходяться в Чикаго, включаючи Гранта Ахатца (Алінеа, Далі, Вольєр) та Хомаро Канту (Мото).

В основному є дві страви, якими славиться місто.

• піца з глибоким блюдом - зроблена з м'якого тіста, сирних скибочок, подрібненого томатного соусу та різноманітних інгредієнтів.
• Хот-доги роблять з яловичини, тушкованого або вареного м’яса і подають з гірчицею, цибулею, солодким соусом і маринованими огірками, нарізаними помідорами та сіллю, кетчуп не додається.

Однак гастрономія Чикаго настільки різноманітна, що її ні в якому разі не можна обмежувати, ніби вона має свої гастрономічні традиції та широке різноманіття гастрономічних культур у місті, що включає китайську, грецьку, єврейську, мексиканську, польську, українську, італійську , Середньосхідної, а також ефіопської та в'єтнамської до перуанської кухні.

Джерело - Типова їжа Чикаго, Сполучені Штати Америки

Піца в стилі Чикаго - одна з особливостей (і на мою скромну думку, варто спробувати). Він дуже глибокий і майже більше схожий на пиріг, ніж на піцу. Ви будете боротися за те, щоб отримати саме таку піцу за межами Чикаго, і, звичайно, за межами США (на що б не хотіли претендувати виробники замороженої піци). Uno Chicago Grill (раніше Pizzeria Uno) - це, мабуть, канонічний ресторан для цього, хоча є конкуренти.

У мене була двоюрідна сестра, яка народилася і виросла в Чикаго і зараз проводить її відпочинок тут, на Філіппінах. Я отримав можливість поговорити з нею просто зараз; і запитав її про це розміщене на форумі питання стосовно місця проживання. Мені сказали, що в місті є три відомі страви. Це піца в стилі Чикаго, хот-дог у стилі Чикаго та італійський яловичий сендвіч з яловичиною.

Я досліджував далі, і це те, з чим я натрапив під час пошуку чудової їжі, яку можна знайти в Чикаго.

Піца з глибоким блюдом у Чикаго - Її називають піцою з глибоким блюдом через її шар з високогранного тіста, який формується в спеціальній каструлі. Начинки та сир додаються як звичайна піца, але різниця полягає лише в тому, що скоринка в більшості випадків товщиною 2-3 сантиметри і злегка обсмажується через масло в сковороді.

Хот-дог у стилі Чикаго - Ніколи не можна помилитися з хот-догом Чикаго . Він відомий тим, що гострого гот-дога з яловичиною зосереджений на булочці з маком, посипаним гірчицею, смаком, помідором, цибулею, списом соління, гострим перцем і сіллю селери. Найцікавіша частина полягає в тому, що ви можете створити свою власну відповідно до того, як ви цього хочете.

Чиказька італійська яловичина - апетитний ротможе зробити ваш день сяючим. Уявіть собі італійський рулет з ніжною смаженою яловичиною, що виривається з кожної шматочки. Ви можете замовити його гарячим і солодким; закопаний / мокрий, соковитий або просочений. Тож як би вам це не сподобалось, вони можуть зробити це для вас.