EDIT: Я трохи здивований, що тут позашляхові парки відносно дефіцитні, але, з іншого боку, Німеччина дуже густо заселена не так багато простору для проведення заходів. Ось так:
Гессен, Кнуллвальд
http://www.offroadpark-knuellwald.de/index.php
Берлін, Янсвальде
http://www.einmalige-erlebnisse.de/products/Motorpower/Hummer-H1-offroad-selber-fahren/30-Min-Hummer-H1-offroad-selber-fahren-in-Jaenschwalde.html
Мекленбург-Передня Померанія, Каренц
http://www.ofck.de/
Баварія, Лангеналтейм:
http://www.offroadpark-langenaltheim.de
Саксонія-Ангальт, Вурцельсепп
http://www.wurzelsepp-peckfitz.de/gelaende.htm
Нижня Саксонія, Fürstenforest
http://www.furstenforest.de/
Нижня Саксонія, поблизу Гессена, Стадтольдендорф
http://www.fpmammut.de/
Мекленбург-Передня Померанія, Штайнгаген
http://www.msc-nordvorpommern.de/