Чайові в Австралії

Я буду подорожувати в Сідней і просто хотів дізнатися про чайовий етикет у Сіднеї.

Я десь читав, що податок на послугу вже включений у ціну, і не потрібно підказувати. Крім того, у таких країнах, як США (зокрема, Нью-Йорк), барменам / офіціантам виплачують мінімальну заробітну плату, і тому існує культура оплати порад. Чи схоже це в Сіднеї?

Чи потрібно підказувати водіям таксі?

Як правило, в Австралії чайові не потрібні, заробітна плата все одно є достатньою, щоб заробити на життя, і це свідчить про привабливі ціни на будь-які послуги. У більшості кафе та ресторанів для повсякденного користування є банки з наконечниками, де ви можете нагородити за гарне обслуговування монетою чи двома (або, як ми, коли їсте з нашою дворічною, вибачте за безлад), але це суто добровільно. Так само, ви, ймовірно, не хотіли б чайові, якщо він, напр. несе ваші сумки для себе або знаходить магічний шлях через пробки, коли у вашої дружини дитина на задньому сидінні (не те, що я все-таки застряг би в очікуванні змін ...).

Єдиний випадок, коли очікується своєрідне сортування, - це у вишуканих ресторанах з дегустаційними меню, білими скатертинами та сомельє, що нависають ліктям, і в цьому випадку 10% є стандартним. Виправдання, яке я чув, - це те, що люди в цих місцях більш кваліфіковані, ніж бурхливий дядько на кутовій зупинці вантажівки, але все ж отримують ту саму зарплату (профспілкову) зарплату, тому поради - це їх винагорода за проходження додаткової милі.

Деякі австралійці не схвалюють чайових. Вони пов'язують це з Америкою (найвизначнішою англомовною країною, яка має чайові) та з людьми, які отримують погану зарплату (та інші погані речі щодо Америки, як, наприклад, відсутність універсальної медичної допомоги).

Основний час, коли люди підказують в Австралії, - це коли велика група людей вечеряє разом у ресторані швидкого харчування. Ніхто не платить менше за свою справедливу частку, і люди, як правило, збираються просто для того, щоб бути в безпеці або тому, що не вистачає однієї-двох доларів монет або п'яти доларових банкнот, і група не очікує повернення змін з ресторану. Крім того, хоча кабіни для чайових не є звичайними, ви можете зібрати до найближчих п'яти доларів і дозволити їм зберегти зміни.

Усі в сфері послуг платять добре в порівнянні з США.

Тому підкажіть чеканика та барменів лише за винятковий сервіс чи дружелюбність або просто залиште зміни.

У більшості таких місць є баночка з наконечником, яка буде розділена між персоналом, з яким ви взаємодієте, та персоналом, з яким ви не любите - як на кухні миючи посуд.

Я підказую людям / місцям, які змусили мене почувати себе добре, коли їм не довелося, і коли я трохи грошив гроші, а особливо, коли я постійний клієнт.

Ніколи погано не чайові. Ми знаємо, що не всі мають додаткові гроші на чайові, і ми знаємо, що всі ми платили досить добре порівняно з іншими людьми. Деякі з нас навіть попросять запропонувати свою пораду замість благодійної колекційної коробки, яку ми могли б мати на прилавку!

Місця, які наполягатимуть на порадах, - це види місць, які додають еквівалентну плату за рахунок. Не накидайте на місця, які роблять це - ви б чайові двічі.

Водій таксі повинен був би мене абсолютно здивувати, щоб змусити чайових чайових. На жаль, набагато частіше, щоб водій таксі був сором’язливим або навіть трохи обдурив вас, як-от проїхати довший маршрут, ніж потрібно.

Особисто мені подобаються водії таксі, які, очевидно, просто іммігрували з іншої країни. Іноді їхня англійська мова не є великою, але вони часто виходять з дороги, як рідко водії австралійців, і їм буде важко переживати расистських пасажирів Ассі. Це бізнес, де люди дуже швидко потрапляють у непридатність. Тільки заохочуйте хороших.

Але ніколи не підкажіть водію таксі, який діє так, як вони очікують підказки, особливо після того, як почуєте акцент у Північній Америці. Я б поставив це в категорії «афера».

Загалом, я б сказав, що найпоширенішою практикою чайовання в Австралії буде привабливі молоді бармени! Вони єдині, хто дійсно отримає від цього помітний додатковий дохід. І саме вони, найімовірніше, отримують поради від людей, які кажуть, що ніколи не підкажуть (-: