Що не так з їжею під час прогулянки в Японії? Схоже, це не проблема в інших азіатських країнах

Я бачив у багатьох питаннях етикету щодо Японії, що це "ні", але я, здається, не можу знайти причину цього. Я знаю, що в таких країнах, як Тайвань чи Китай, це взагалі не є проблемою, тому я хотів би знати, чому існує така різниця.

Також, це стосується також будь-яких громадських місць або просто під час руху?

Оскільки проблема полягає не лише в їжі, яку ви можете розлити, але і пити з пляшок або банок (навіть якщо ви купуєте її з торгового автомата, ви не повинні пити її під час прогулянки), яку не так просто розлити так як ходити навколо з мискою з раменом, це не питання гігієни.

Тема набагато більше стосується поваги до їжі взагалі. Коли японці починають їсти, вони молить руками руки і говорять "Ітадакімасу", що означає "я смиренно приймаю". Люди також повинні закінчити їжу, аж до останньої рисової кукурудзи. Є ще одна фраза, щоб подякувати кухарю, коли ви закінчите. Існує кілька інших культурних деталей, які підкреслюють цю глибоку повагу до їжі.

Коли ви їсте під час прогулянки, ви приймаєте їжу занадто випадково і забуваєте поважати людей, які її виросли / зробили, та душі організмів, які загинули в процесі. Ви повинні плекати свою їжу, яка докорується до комедійних крайнощів у " Сцені Рамена " фільму " Тампопо ", яка є комедією лише про їжу в Японії.

Є багато ресторанів, де подають їжу на вулиці, але ви повинні їсти її прямо там, на місці, часто під навісом чи парасолькою, а не ходити з нею. Напевно, єдиний виняток - морозиво. Цілком можливо, що його звільняють через західний вплив.

Вся справа в освіті. Дітей навчають наступним манерам столу віком від 2 років:

• Ви їсте за столом
• Коли ви закінчите, скажіть "Gochisousamadesu"
• Коли ти кажеш, що закінчиш, ти закінчиш

Це підкріплюється на обідів у дитячому садку / початковій школі (без закусок, обід у школі, який однаковий для кожного учня).

Ці манери дотримуються.

І все одно, ви коли-небудь намагалися ходити під час їжі з парою паличок? Ви поставите око!

Я думаю, що це більше стосується зовнішності, ніж будь-яка глибокість, яку всі так люблять звинувачувати. Японія - це ВЕЛИКО зосереджене на образі суспільство для кращого або гіршого, і набивати обличчя під час руху не добре, ніде.

Що стосується Японії, яка релігійно поважає їжу, я не думаю, що хтось, хто був належним номікай на ізакаї, не може сказати, що "японія не їсть їжу" прямо. Я бачив купи чудових речей, які НЕ забирали додому в собачих мішках, тому що це був би "каковаруй". І якби це не було, залишати останній прикус їжі заради того, щоб виглядати жадібним ривком, не було б таким звичним явищем. Люди були б набагато більше "мотаінай".

Крім того, цей матеріал про Японію - це "ультрачисте" суспільство, де вони не розливають їжу на вулиці - ідеалізм із рожевими тонами. Прогулянка по центральній Шибуї рано в неділю вранці дозволить виявити не лише тонну змарнованої їжі, яку викинули місцеві заклади, але й купи сміття. Не кажучи вже про незліченні басейни блювоти ВСЕ, ЩО посадили для вас зарплатниця, яка не змогла випити алкоголь напередодні ввечері.

Це не означає, що Японія не є дуже гарним місцем з глибокою повагою до всіх речей, але я думаю, що набагато більше зводиться до дрібниць, ніж усе, що дзен.

Не обмежуйте своє сприйняття японії лише тим, що ви бачите у фільмах, телевізорі та улюбленій книгарні нового віку. Іноді рисова куля - це просто рисова кулька. Зрештою, "конбінісів" не існує, тому що всі вірять у святість кукурудзяної стружки та "американських собак".

Звичайно, все це осторонь, незважаючи на табу проти гуляння гуляння, Вживання алкоголю (алкоголю) у громадських місцях (у поїздах, на вулиці тощо) є досить випадковим, особливо для чоловіків старше 40 років. Що про це тоді?

Коли я донесла цю тему до своєї японської господині, вона дивилася на мене запитально і вказала, що всі місцеві жителі роблять саме це, і сказала, що це добре, і ніхто не хвилює.

Але це в Токіо, можливо, десь менше столичних вони більше дбають.

Я припускаю, що це походить із дзен-буддистської філософії. У духовному житті ви надаєте надзвичайно важливе значення кожній діяльності. Ви повинні робити все сумлінно, включаючи їжу. Навіть в Індії, де зародився буддизм, зазвичай не приймають позитивно їсти під час прогулянки.

У Японії ви помітите, що на вулиці чи в інших громадських місцях дуже чисто, навіть у місцях, де є дуже мало сміттєвих баків. Традиційно японці дуже чисті і поважають інших. Якщо ви їсте під час прогулянки, іноді важко не забруднити чи щось упустити.

Також є так багато ресторанів, що їсти непотрібно, гуляючи. Мало проблем отримати хорошу страву, яку можна з'їсти швидко, поруч із роботою чи де б ви не були.

Додавання моїх двох центів: На мій досвід, реакція, яку ви отримуєте від японців, коли їсте щось під час прогулянки, - це просто порожній вираз і "Чому?". І коли ви відповідаєте на те, що з "Ну чому я повинен сісти за Onigiri, вони практично готові їсти під час руху", вони просто йдуть "Гм, ти дивний".

Тож моя теорія полягає в тому, що японці не роблять цього, тому що ідея просто не входить у їхню голову. Ніхто ніколи цього не робить, то звідки їм взяти цю дивну думку?

Вибагливість. Бути уважним до інших.

Як і у багатьох культурних особливостей / химерності / аномалії, зазвичай немає одного єдиного пояснення. Але найбільше пояснення ІМХО - це поєднання бути вибагливим та уважним до інших.

Гуляти, поки хто їсть чи п’є, це означає підвищити ризик розливу їжі / напоїв. І робити будь-яку подібну річ було б по-справжньому жахливо через жахливий безлад, який вона створила б, і жахливі незручності, які вона заподіяла б іншим.

Обрана відповідь говорить про те, що якщо хтось купує їжу з придорожнього кіоску, добре стояти там і їсти її. Імовірно, це свідчить про адекватну "повагу до їжі".

Але в такому випадку, чому це не нормально, якщо я йду до Лоусона, купую онігірі і їмо його там? Хіба я не виявляв би принаймні стільки «поваги до їжі», як у вищевказаному сценарії?

Я вважаю, що різниця полягає в тому, що в першому випадку прийнято і повністю очікується, що власники кіосків несуть тягар прибирання після будь-якого безладу, який ви можете залишити після себе. Тоді як у випадку з Лоусоном було б страшною незручністю, що ти спричинив би тим, хто вже зайнятий працівниками, якби ти розлив будь-яку їжу.

PS Обрана відповідь також стверджує, що японське «повага до їжі» відображається в тому, як вони їдять кожен останній шматочок своєї їжі. Це пов'язано не з "повагою до їжі", ніж з історичним досвідом позбавлення.

Японське прислів'я 粒粒 辛苦 ("кожне зерно, яке важко працює"), яке навчають кожного японського школяра, походить безпосередньо з китайської поеми Тан, яку навчає кожен китайський школяр (谁知 盘中餐, 粒粒皆辛苦).

Справа НЕ в будь-якому напів містичному "повазі до їжі". Натомість мова йде просто про те, щоб уникнути марнотратства будь-яких продуктів харчування чи будь-яких ресурсів взагалі про те, щоб не витрачати їжу чи ресурси взагалі ( мотаінаї в Японії).

Таким чином, китайці, як і японці, їдять кожен останній шматочок їжі, оскільки в обох культурах можна уникати витрачати їжу або будь-які ресурси. Однак китайці, на відміну від японців, прекрасно вживають їжу / пиття під час прогулянки, тому що китайці менш вибагливі / уважні, ніж японці, і менше турбують трохи брудності та розладу (як це видно, коли хтось витрачає трохи часу в кожній країні).

PPS hippietrail пропонує у коментарі, що "люди в азіатських країнах взагалі не їдять, не гуляючи". Це помилково. Аномально в цьому плані є Японія і виключно Японія. (Зауважимо, що, звичайно, історично майже все, що в світі люди взагалі ніколи не їли, гуляючи. Це, в основному, в сучасну зайняту епоху люди роблять це. І тільки в Японії існує неписана заборона робити це.)