У Нідерландах (я там живу ...) більшість людей підказують, залишаючи лише трохи готівки на столі або заокруглюючи суму на рахунку або на картці кредитної картки.
Суми, як правило, теж не круті, в США немає такого поняття, як "очікувана 15% перекидання". Буквальне округлення рахунку до приємного круглого числа є загальним явищем. Скажіть, ваш рахунок становить 46 євро, зробіть, наприклад, 50. Якщо це 23 євро, зробіть це 25, якщо це 74, зробіть це 80. і т.д.
Голландські офіціанти за законом отримують мінімальну заробітну плату за свою вікову групу, а часто і більше, тому вони, звичайно, не покладаються на поради щодо отримання зарплати до того, на чому можна вижити. Багато людей також працюють не як основний заробіток, але студенти заробляють трохи грошей на стороні.
І не підказуйте для жахливих послуг, підкажіть, що, на вашу думку, вартує послуги, а не те, на що ви "очікували чайових". Якщо сильно підкажете про поганий сервіс, ви усунете будь-який стимул, який офіціанти повинні надавати хороший сервіс, що шкодить бізнесу та досвіду майбутніх відвідувачів.