Що це за ізраїльська страва з вуличної їжі?


8

Коли я був в Ізраїлі кілька років тому, я спробував цю справді чудову вуличну їжу. Я отримав рецепт, але тепер його втратив і не пам’ятаю, як він називався. Це хрест між млинцем і хлібом. Той, у кого у мене був за'атар, тонкі нарізані помідори і червона цибуля обсмажили в один бік і перевернули. Хтось знає, як це називається?


1
Ви не мали б його фотографії випадково?
hippietrail

1
На жаль, я не маю такого
anton2g

1
Я також задавав саме такий тип питань щодо готування. З певним успіхом. Тож ви можете спробувати паралельне запитання там, або ми можемо перенести його для вас, якщо ви не отримаєте правильної відповіді через скажімо два тижні.
hippietrail

Я запитав це і про приготування SE. У мене тут більше удачі, схоже.
anton2g

Ви пам’ятаєте місто / вулицю, що їли його?
MichaelS

Відповіді:



8

Звучить як варіація на פיתה זעתר "Pita Za'atar". Це просто густа піта у фокаччі з Заатара (як мінімум) ... місцеві вуличні продавці додають інші випадкові речі в стилі піци, такі як помідори, цибуля тощо, майже так, як традиційна неаполітанська піца. Джерело слова "Піца" - це, звичайно, Піта ... це абсолютно те саме поняття.

введіть тут опис зображення

Рецепт досить простий:

  • Піта
  • За'атар
  • Інші речі за смаком

Комбінуйте і їжте. Кінець.


виглядає близько, але те, що я готувала, як млинець, і начинки клали зверху до того, як його перевертали і готували більше, тому весь матеріал був вбудований у їжу. Я не думаю, що це була піта.
anton2g

Так чи інакше, виглядає смачно ...
Стакан

Я думаю, навіть цей базовий рецепт повинен включати оливкову олію. Я не думаю, що я коли-небудь чув про лаваш із за'атаром без оливкової олії ... можливо, це я лише я.
Дуб

4

Я здогадуюсь, це або Друзе Піта ( Рецепт та фото на YouTube ), або Маньюше (ліванська піца)

Man'oushe


Це було не це. Це робиться, роблячи спочатку тісто. Те, що я думаю, готується з тіста, як млинці.
anton2g
Використовуючи наш веб-сайт, ви визнаєте, що прочитали та зрозуміли наші Політику щодо файлів cookie та Політику конфіденційності.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.