Де знайти даккуаз у Парижі?

Де я можу їсти Dacquoise в Парижі?

Для тих, хто є неграмотними з харчовими продуктами, ось визначення даквоаз із вікіпедії:

Дакуоза

Даккуаз - це десертний торт з шарами мигдалю мигдалю та фундука та збитими вершками або вершковим кремом. [1] Свою назву вона отримала від жіночої форми французького слова dacquois, що означає "Дакс", місто на південному заході Франції. Його зазвичай подають охолодженим і супроводжують фруктами.

Незважаючи на те, що відповідь парижанина, мабуть, "закінчився" або "моя місцева кондитерська", для тих, хто не є місцевими жителями, П'єр Ерме (72 Rue Bonaparte, 72 Rue Bonaparte, 72006 Париж, Франція), ймовірно, добре місце для початку. Однак вони, як правило, використовують його як частину інших десертів, як, наприклад, їхні ворота :

Печиво з дакуози з хрусткими фундуками, хрусткими горіхами, тонкими вафлями з молочного шоколаду, ганаш з молочного шоколаду та шантилі з молочного шоколаду.

Існує веб-сайт Parispatiserries, на якому є огляд магазину, а особливо даккуаз :

І саме ця Dacquoise була для мене справді родзинкою. Внутрішня фактура була не тільки вологою та злегка губчастою, але й мала красиву солодкість та текстуру поверхні, що містер Язик виявив ретельно забавним.

Як альтернативу, хоч, якщо ви хочете зосередитись на ньому як десерт, також подається Le Buisson Ardent (25, rue Jussieu, Париж, Франція (Panthéon)).

У Tripadvisor є їхня фотографія, і вона займає № 245 з 13 636 ресторанів Парижа.