Чому авіакомпанії (як правило?) Вимагають від клієнтів телефонувати на спеціальні страви, а не надають цей варіант в Інтернеті?

Під час подорожей на рейсах, де включено харчування, мандрівникам, які потребують спеціальних страв, таких як вегетаріанська або кошерна, на мій досвід, зазвичай вимагається зробити такий запит по телефону.

Для мандрівника це може означати затримку 15 хвилин, а потім 1 хвилину дзвінка. Адже оператору просто потрібно десь зробити запис у базі даних.

Чому, схоже, авіакомпанії не пропонують мандрівникам можливість вибрати спеціальний запит на їжу через Інтернет-інтерфейс? Або мені просто пощастило літати з авіакомпаніями, де цей запит можна зробити лише по телефону?

Приклади: Air Transat , Korean Air вимагають звернутися до сервісного центру по телефону.

Я не є певним експертом у цій темі, але ця настройка рейсу, яка називається допоміжними послугами , зазвичай продається турагентам як генератор прибутку.

Спочатку давайте уточнимо різних акторів. Авіакомпанії пропонують та виконують рейси, компанії GDS (Глобальна система розповсюдження) розподіляють рейси турагентам, а останні продають мандрівнику (вам). Турагенти можуть бути вашим місцевим туристичним агентом у його офісі, онлайн-туристичним агентом (OTA), наприклад Expedia, Opodo чи Kayak, або самою авіакомпанією через її веб-сайт, телефонну службу чи офіси.

У всіх випадках туристичний агент вирішує, яку допоміжну послугу продати замовнику. Туристичний агент, ймовірно, платить за здійснення розповсюдження послуги (до GDS) і отримує плату за кожну здійснену транзакцію. Оскільки вибір їжі, як правило, не є вигідним варіантом - зазвичай це безкоштовно, і я думаю, що релігійні або алергічні люди реагували б погано, якби їм довелося заплатити за отримання конкретної страви - пропонувати турагентам не варто. Як коментує @drat, авіакомпанії також мають невеликі стимули (і більші логістичні витрати), щоб запропонувати їх. Тому є сенс не пропонувати вибір їжі безпосередньо в Інтернеті. Зауважте, що деякі OTA пропонують вільне текстове поле в кінці бронювання, не обіцяючи, що його прочитає хтось (я бачив, наприклад, на переходах, наприклад).

Що стосується авіакомпаній Emirates і Singapore Airlines, я маю на увазі, що їхній імідж базується на відкритості, глобалізації та повазі культури мандрівників. Я наполягаю на тому, що це образ, який я маю, ви можете не відчувати цього. Але пропонувати вибір страви - це гарний маркетинговий аргумент для зростаючої в світі авіакомпанії, що розвивається. Навпаки, Air Transat здебільшого орієнтований на канадців, які відвідують Кариби та трансатлантичних мандрівників, з меншою кількістю різноманітних мандрівників. Пропонувати велику різноманітність страв було б більше тягарем, ніж маркетинговим аргументом для них. Авіакомпанія Air Transat пропонує на своєму веб-сайті додаткові послуги, такі як вибір сидінь, тож це обдуманий вибір не пропонувати вибір їжі.

Зрештою, я припускаю, що причини економічні. Менше коштує запропонувати менше вибору і не готувати занадто багато страв. Це залежить від турагента, у якого ви купуєте квитки, але немає правила, хто пропонує вибір їжі чи ні. Якщо це має велике значення, ви можете спробувати придбати квиток у іншого туристичного агента, це може працювати краще.

Або ви дезінформувались, або ми подорожуємо в різних авіакомпаніях ...

Що стосується рейсу, який я маю на наступному тижні, я щойно увійшов у розділ "Управління моїм бронюванням" на веб-сайті авіакомпанії (BA). Як тільки я вибираю рейс, я бачу таке:

Вибравши посилання "Спеціальні вимоги", я можу запросити спеціальну страву, і додатково в меню правої частини спеціальних опцій вона також пропонує її!

Далі, намагаючись здійснити переліт з Qatar Airways протягом декількох місяців. Після переходу на "Управління бронюванням" там є розділ під назвою "Спеціальні запити на рейс" , де наразі відображаються мої місця, і я не вимагав спеціальних страв. Якщо натиснути кнопку змінити, з'явиться сторінка, де я можу підібрати спеціальні страви для кожного рейсу, включаючи досить хороший список:

Забронювавши свій рейс, будь то авіакомпанія, туристичний агент або веб-сайт, ви отримаєте довідник про бронювання (як правило, 5 або 6 символів). Зайдіть на веб-сайт авіакомпанії, виберіть «Керувати моїм бронюванням» або подібним, і шукайте щось на кшталт «Спеціальні запити», а потім виберіть їжу. Поки ви летите з помірно пристойною авіакомпанією, у вас не повинно виникнути жодних проблем, як показано вище!

Авіакомпанії пропонують спеціальні страви як розміщення для особливих потреб (релігійні, медичні тощо), а не як а-ля-карт. Як такий, вони роблять те, про що вам потрібно звернутися безпосередньо, щоб опосередковано обмежити його тим, кому це справді потрібно. Дозвіл пасажирів по суті замовляти a la carte в режимі он-лайн робить обслуговування рейсом складнішим і дорожчим.

Деякі авіакомпанії дозволяють вам зберігати свої особливі потреби в їжі у своєму частому листі, а інші дозволяють вибирати під час бронювання, але багато хто робить вас замовляти спеціально.