Чайові для вивезення їжі в США

48

Коли я заходжу до ресторану в США і замовляю їжу для вивезення, я маю чайові?

usa restaurants tipping

1

Мені шкода, що я видалив свою відповідь, але насправді я не мав наміру створювати таку незгоду. Я підкажу виконувати, можливо, не повинен, але це роблю. Я добре заробляю на життя і, як правило, перевтомлююся, але це тільки я.

— CGCampbell

6

@CGCambell, я б закликав вас відновити свою відповідь. Краса SE полягає в тому, що користувачі все ще можуть бачити альтернативні точки зору, причому найкраще пливе на вершину. Хоча багато хто може не вважати, що твоя найкраща, вона все-таки була дійсною.

— Doresoom

2

Щось зауважимо, що, можливо, спричинило це питання в першу чергу, це те, що часто в місцях, де ви проводите їжу, буде використовуватися та ж машина, щоб надрукувати квитанцію, як і для доставки. У квитанції буде розміщено рядок щодо кількості підказок, але це більше для водія доставки.

— agweber

2

Ні, я не раджу, коли я сам забираю їжу або передаю мені стіл. Поради - платити серверу за його особисту увагу та сервіс. Контрпрацівники повинні отримувати виплату як мінімум заробітної плати (що все ще дуже багато, але на все є обмеження). Якщо я не отримую особистої уваги та обслуговування, їжі та напоїв, які мені принесли тощо, я не раджу.

— Боб Джарвіс

38

Ні. Ви не радите, якщо це плата за доставку. Наприклад, якщо ви замовляєте їжу для вивезення їжі та доставляєте їх (особливо це часто зустрічається в готелях), ви хочете порадити водію.

З Вікіпедії :

Поради, як правило, надаються щодо послуг, що надаються на полях для гольфу, казино, готелях, консьєржі, доставці їжі , таксі, спа-салонах та салонах.

Якщо ви збираєтесь відремонтуватись або заїхати, щоб забрати їжу, то вам не потрібно залишати чайові.

З Вікіпедії :

Чайові не потрібні для ресторанів швидкого харчування, замовлень на вивезення та кав'ярень.

— юріцукі
джерело

15

Ви говорите "очевидно", але в багатьох країнах для подібних речей теж не очікується.

— CMaster

2

@CMaster У заголовку питання конкретно зазначено: "Переливання їжі для вивезення в США ". Тож ОП не запитує, який стандарт є в інших країнах.

— юріцукі

26

@thinly_veiled_question_mark Ви неправильно розумієте, що я намагався сказати. Ви говорите, що "очевидним" виявлення водія в США - але причина, коли існує багато питань щодо чайових на цьому сайті, полягає в тому, що чайові різко різняться між культурами - те, що може бути очевидним для рідного, часто дивує мандрівника. Я не заперечую точність та актуальність відповіді.

— CMaster

2

значить, ти не віриш у чайові? youtube.com/watch?v=Z-qV9wVGb38

— Marian Paździoch

2

@ ClausJørgensen навіть у модних готелях іноді хочеться піци, і в Інтернеті я легко можу сам знайти її. Навіть якщо консьєрж порекомендував його навряд чи він замовив би це для мене. Я думаю, що це більш часто, ніж ви вірите.

— Енді

18

Ні, я б не став. Порада - це гарне обслуговування (хтось приносить до вашого столу напої з їжею, підтримує ваші запити і т. Д.), Але з вивозом ви купуєте товар. Це схоже на переїзд до Макдональдса чи Венді.

Як правило, його офіціанти та офіціантки отримують поради, оскільки вони одержують нижчу федеральну мінімальну заробітну плату, ніж інші працівники. Хоча в деяких штатах є закони, які змушують роботодавців принаймні виплачувати стандартну мінімальну заробітну плату, якщо працівник не заробляє достатньо порад, більшість - ні.

Також ви зазвичай порадите когось, хто доставляє вам їжу, але це не стосується вивезення.

Ось декілька корисних відомостей з департаменту праці США. http://www.dol.gov/whd/state/tipped.htm

Я також знайшов цю хорошу статтю Радника подорожей. http://www.tripadvisor.com/Travel-g191-s606/United-States%3aTipping.And.Etiquette.html

Мій досвід походить із життя в США.

— Енді
джерело

3

так чому тоді вам доведеться чайові в барі для напоїв? Процес такий самий, як у Макдональдса тощо. Ви підходите до прилавку, замовляєте свій напій, а потім сідайте. Я не розумію, чому вимагається чайовання в барі, але не в ситуації швидкого харчування.

— davidb

@davidb Згідно з одним із посилань, які я розмістив, FSLA зазначає, що ви "нахилений працівник", якщо більше, ніж 30 дол. З огляду на це, схоже, що барменам технічно можна виплатити мінімальну заробітну плату в розмірі 2,13 долара / год. як і ваш сервер. Крім того, хоча Ви можете замовити випити та виїхати, люди все ж сидять у барі, а бармен піклується про все, що вони можуть захотіти, такі як закуски, закуски або навіть повноцінне харчування. Насправді ми з дружиною часто їдемо всю їжу в барі, а сервіс краще, ніж за столом.

— Енді

3

@davidb Бармени пам’ятають, хто підказує, а хто ні. Я можу вам сказати з особистого досвіду (я живу в США), що якщо ви звикнете чавувати барменів, ви отримаєте обслуговування набагато швидше, ніж якщо цього не зробите. У зайнятому барі бармени вирішують, кого подають та в якому порядку. Чому вони вирішили служити тому, кого вони знають, не перевертати того, хто це робить?

— Майкл Макгріф

2

@MichaelMcGriff Плюс ваш напій може бути більш напоєним, ніж той, хто добре підкаже (або, можливо, їхній напій отримає додатковий удар).

— Енді

@Andy Дуже правда. :)

— Майкл Макгріф

14

Люди на прилавку розвантажувального , ймовірно, не залежить в значній мірі від кінчиків , як їх основний заробітна плата (як офіціанти в США є ), але якщо ваше замовлення складний, він ввічливий до кінчика. І я рекомендую дотримуватися долара чи двох, якщо це сусідній ресторан, який ви замовляєте часто - вони запам'ятають.

У блозі "Чекай, але навіщо" є довга стаття про чайові , заснована на широких, але ненаукових дослідженнях. Варто прочитати загалом, але узагальнити відповідну частину цього питання:

Близько третини підказок клієнтів, які приймають товар
Якщо ви не підкажете, це добре
Середній відгук - "$ 0-1"
Високий наконечник - 10-20%
І в блозі зазначається: "якщо ви замовляєте на 10 людей, і все це ретельно упаковано, це знадобило час. Порада".

— mattdm
джерело

3

Остання точка, я думаю, досить справедлива.

— Енді

У багатьох ресторанах стійка вильоту стоїть у барі. Я вважаю , що бармени є залежними в основному на кінчиках.

— pacoverflow

@pacoverflow Вірно, але не має значення. Вони роздають вам їжу і обдзвонюють вас, і ось про це.

— Енді

@Andy Ви можете сказати те саме, що вони передають вам ваш напій і дзвонять вам.

— pacoverflow

1

@pacoverflow І якщо ви збираєтесь випити лише один напій, не частування не буде такою великою справою, хоча я б, якби я чекав вильоту. І ти, як правило, не чаєш безалкогольного напою, даного тим самим барменом, незалежно від того, як довго ти там сидів. У будь-якому випадку, те, щоб бармен вручив вам їжу і взяв гроші, не є послугою, яку ви підкажете. Це не так, як вони упаковували його або навіть приносили до бару.

— Енді

12

Зазвичай працівник касира прийме поради, якщо їх дають, але вони не потрібні. Зазвичай "баночка з наконечником" за таких обставин служить "помістити ту кишенькову зміну, якої ви насправді не хотіли тут", як, наприклад, якщо ви платите готівкою чи тому подібне.

Тільки тому, що біля каси є якась баночка, це ще не означає, що вони беруть підказки; Деякі заклади збирають запасні зміни клієнтів для внесення благодійних внесків у різні організації (один помітний приклад - "Макдональдс" та їх партнерство з домом Рональда Макдональда). Вони абсолютно необов’язкові, а гроші не йдуть нікому в ресторан. Ця практика також є винятком, а не правилом.

В основному, якщо на місці пункту оплати є баночка з наконечником, а ви платите готівкою, вам зазвичай вдається помістити деякі або всі зміни в банку, але це ніколи не потрібно.

— пухнастий
джерело

1

Але є питання. Якщо ви бачите банку з грошима, що надходять до організації, це не підказка; це пожертва. Порада призначена йти до персоналу ресторану; пожертва спрямована на благодійну організацію. Тому, на мою думку, я пропущу другий абзац, оскільки він не має нічого спільного з "наконечником", який часто позначають як такий.

— юріцукі

@thinlyveiledquestionmark Добрий момент, я перепишу його, як годиться. (Я все ще думаю, що це варто згадати як допоміжну річ.)

— пухнастий

6

Я працював у купі ресторанів (багато років тому) як офіціантка, так і бармен. В обох випадках я розмістив замовлення на замовлення клієнтів або в ресторані, або закликав забрати. У той час я занижував нижчу за стандартну мінімальну заробітну плату, тому що уряд передбачає, що я це підкажу. Це було не завжди так.

Коли офіціантка чи бармен "вигоняють" наприкінці ночі, вони роздруковують, скільки вони "продали", і повинні доводити до відома інших людей у ресторані, які не отримують підказки (наприклад, хлопці з автобусів, персонал кухні, господиня, бармен, це справді залежить від закладу). Тепер сума, яку вони мають підказати цим колегам, коливається, але вона досягає 5% від продажів. Тож якщо більшість людей дорівнює 15%, 5% від них йде на інший персонал, а офіціантка / бармен складає 10% для себе. Це якщо вони отримують в середньому 15%, що не завжди так.

Тепер врахуйте замовлення на вивезення ... Якщо я приймаю замовлення, я мушу виставити це під мої "продажі" на ніч і мушу донести інший персонал з продажу. Завжди цінувалося, коли хтось підкаже замовлення на виїзд, щоб я не втратив на це гроші.

Ось як це працювало в ресторанах і барах, в яких я працював. Я не кажу, що так є скрізь, але так я завжди знаю, як це бути, і саме тому я підказую, як брати замовлення (з ресторанів чи барів ).

— Меліса Л
джерело

Я не думаю, що те, що ви робите, має відношення до чайових, це стосується послуги, яку ви надаєте. Це мало на меті заохочувати гарне обслуговування, але якщо ти просто вручаєш мені їжу і береш мої гроші, це не послуга. Я бачу, як цей сценарій смокче офіціантці, але є багато речей, які поспішають на різних роботах та їх роботі між роботодавцем та працівником, а не замовником.

— Енді

1

Сервер зазвичай пакує та пакує страву, а також перевіряє вас. Це час, коли вони можуть заробляти поради за столом. Я завжди підкажу принаймні пару доларів. Однак ресторани швидкого харчування стрибають на бандажі з поштовхом для підказок. Я не раджу в ресторанах швидкого харчування.

— АНН
джерело

1

Ласкаво просимо до TSE. Будь ласка, не вводьте всі столиці; це вважається ВІДКЛЮЧЕННЯ, і до того ж його важче читати, ніж стандартний змішаний текст справи. Настійно рекомендую здійснити екскурсію по сайту та переглянути довідковий центр для отримання додаткових рекомендацій.

— чостер