Можливо, ... немає єдиного місця, яке б відповідало усім вашим вимогам, і ви будете робити компроміси серед різних кандидатів. Діючи припущення, що головна вимога полягає в тому, щоб заклад залишався відкритим до 1 або 2 години ночі, і, по-друге, атмосфера піддалася романтичній зустрічі, є кілька цікавих кандидатів ...
Космополітен
Готель Le Fumoir розташований в 6 Rue de l'Amiral de Coligny, в кам'яному куточку від Лувра. Є "задня кімната" для більш інтимної атмосфери. Він відкритий до 2 ранку.
Зручно Geek
Бар Dernier avant la Fin du Monde розташований недалеко від Шателе і пропонує плюшеві крісла, розташовані навколо журнальних столиків. Він має бібліотечний декор в одній частині та виставки починаючих художників в іншій; відкрито до 1 години ночі сім днів на тиждень.
Belle Époque
Le Zimmer, розташований в 1, місце du Chatêlet працює до 2 ранку, крім неділі, коли він відкритий до 1 ранку. Ви можете сидіти надворі і спостерігати за світом, який проходить повз, або сидіти всередині і насолоджуватися елегантністю.
Вічний Париж
У цьому варіанті ви заздалегідь виступаєте в ролі авангарду і розвідуєте локаль. Для цього слід рухом Муфтард на північ до Place de la Contrescarpe . У цьому мікрорайоні ви побачите буквально десятки кафе, що відповідають більшості ваших вимог. Оскільки бюджет не є об'єктом, ви, можливо, зможете ковзнути власнику кілька сотень євро, тим самим переконавши його / їй залишатися відкритим доти, поки ви не підете. Крім того, якщо ви сидите на вулиці, ви зможете найняти вуличного музиканта, щоб грати улюблені пісні.
Джерело: Google Street View, добросовісне використання
Примітка: для перевірки речей я використав пошуковий термін: " gemütlich cafe paris ". Виявляється багато результатів, але переважна більшість закривається о 7 чи 20 вечора.
Примітка. Щодо запиту вашої улюбленої пісні, деякі більш сучасні кафе встановлюють нову звукову систему Yamaha, яка дозволяє запитувати пісню з мобільного телефону. Я ще цього не пробував, але характеристики звучать захоплююче.