М'ясо буйволів для обіду

Я щойно поїхав у Джексон Хоул, штат Вайомінг, торік і мав чудове м'ясо буйволів як гамбургери та стейки. Я шукаю інші напрямки, які відомі тим, що обслуговують Буффало для моєї наступної відпустки. Я можу, але м'ясо тут, де я живу у Вірджинії, але я хочу кудись поїхати м'ясо буйволів - це добре відоме "частування". Чи може хтось порекомендувати якісь інші місця для участі у м’ясі буйволів, які не є лише туристськими пастками? Я шукаю прекрасні місця для їдалень.

Враховуючи, що пасовища американського Буффало охоплюють майже всі Сполучені Штати, ви знайдете безліч місць, де їх вирощують, і безліч місць, які можуть їх обслуговувати.

Є місця, де можна полювати на буйволів .

Є місця , які вирощують і продають буйволів м'ясо , як Wild Idea Buffalo Co в Південній Дакоті . Але я впевнений, що якщо ви запитаєте місцевих жителів, вони можуть просто вказати вам на якийсь отвір у стіні магазинів для мам і попсів, які б служили буйволам.

Якщо ви шукаєте ресторани, ви, ймовірно, всюди можете знайти такі місця, як Ruby House . Я знаю, що Південна Дакота є дещо туристичним станом, але йти до рівнинних штатів просто з'їсти буйволів не здається, що робити.

Fuddruckers , національна мережа в США з близько 200 ресторанів, має меню під назвою Fudds Exotics, яке включає в себе гамбургери (які були смачними), лось гамбургери (які я виявив трохи сухими) і кабани з кабанами (ще не пробували) ). У найближчого мене (район метро Phoenix) останній раз, коли я там був, були баранчики з бараниною.