Мені цікаво, як це працює в Росії, коли хтось запрошує тебе в ресторан. Чи замовить чоловік для обох чи сторони замовлять індивідуально?
Ви підкажете офіціанту / офіціантці на відпочинок і скільки?
Мені цікаво, як це працює в Росії, коли хтось запрошує тебе в ресторан. Чи замовить чоловік для обох чи сторони замовлять індивідуально?
Ви підкажете офіціанту / офіціантці на відпочинок і скільки?
Відповіді:
Чи замовить чоловік для обох чи сторони замовлять індивідуально?
Якщо це романтична / зустрічальна зустріч, чоловік і жінка беруть участь у виборі, і кожен робить свій вибір, але тоді чоловік розмовляє. Чоловік відбере вино і запропонує вибір жінці.
Якщо це ділова зустріч, кожна людина розмовляє індивідуально з офіціантом. Той, хто запросив, відбере вино. Для основного блюда гість може попросити того, хто запросив щось на кшталт "... все це виглядає чудово, що ти рекомендуєш? ..." Як правило, запрошений знайомий з рестораном і дасть гарну рекомендацію.
Мовні бар'єри можуть впливати на те, як це працює, моє враження здебільшого там, де обидва люди говорять російською. Ви також можете попросити англійські меню, але незмінно офіціант помітить іноземця, коли він приїде, і запропонує англійські меню, коли ви сидите. Є навіть англійські меню навіть у віддалених місцях, але ви завжди можете зателефонувати, щоб переконатися. Але якщо одна людина не розмовляє російською, то інша людина розмовляє.
За "класичним" сценарієм, жінка - російська, а чоловік - західний, не знаючи російської мови. Вони познайомилися на сайті знайомств, і чоловік зараз здійснює дослідницький візит. Жінка вже знає, в якому ресторані вона хоче, і буде робити всі розмови. Якщо ви спостережливі, ви помітите її друзів за іншим столом просто пити воду або, можливо, поділитися келихом вина; вони перевіряють чоловіка (плюс всі в ресторані можуть сказати, що відбувається вниз, особливо якщо жінка не розмовляє англійською і у них немає спільної мови). Чоловік платить (кредитною карткою) та ради згідно зі своєю традицією.
Ви підкажете офіціанту / офіціантці в ресторані і скільки?
Для мене це залежить від місця розташування: в Петрі та Москві я дотримуюся американської традиції і додаю 15% на вкладку кредитної картки, і я можу залишити кілька рублів готівкою, але ніколи не менше 400 - 500. Для внутрішніх місцевостей, таких як Перм чи Томськ I використовуватимуть європейські традиції і залишать менше, можливо 7% - 10%. Останній раз, коли я був там, був червень у Ставрополі, і у мене не було рублів, і лише 20 фунтів стерлінгів і близько 30 євро. Я накинув на 10% кредитної картки і залишив у Стерлінґові платника, і це було вдячно отримано. Але якщо чесно, це питання особистого вибору.
В іншому випадку я на комісії як перекладач або опікун / няня, і, звичайно, все розмовляю. Клієнт платить, але консультується зі мною за чайові.
За оплату в ресторані це дійсно залежить. У разі побачень хлопець зазвичай платить за обидва, але на ранніх стадіях або в особливих обставинах це може бути будь-яким способом. В інших випадках, наприклад, день народження в ресторані, зазвичай кожен платить за себе. У випадку якогось ділового вечора (вечеря з діловим партнером), це теж може бути справді іншим. Коли велика компанія їсть і замовляє разом, зазвичай наприкінці всі оцінюють, скільки вони повинні заплатити, і приблизно цю суму віддають одній людині, яка потім йде і платить за всі ці зібрані гроші.
Що стосується чайових, мій підхід - залишити приблизно 10% рахунку плюс-мінус 5% залежно від того, наскільки мені сподобалась послуга. Це стосується лише місць, де офіціант заходить до вашого столу і обслуговує вас; для дешевших кафе, де ви ходите з лотком, їжте трохи, платите, а потім їжте їсти, чайові не чайові.