Чи грубо запитати, чи містить їжа свинина чи алкоголь?

Деякі роки тому мене запросили на місце друга. Домашня їжа містила алкоголь, і я не їмо і не п'ю нічого, що містить алкоголь (з релігійних причин). Я був досить сором’язливий, щоб його з'їсти, щоб уникнути збентеження.

У всякому разі, я не планую цього робити знову, і у мене є багато друзів по всьому світу. Отже, чи грубо запитати, чи містить їжа свинина чи алкоголь? Або ще краще, якщо мене запросять, чи можу я згадати це раніше?

У ресторані чи готелі, оскільки я буду платити, у мене ніколи не було проблеми згадувати про це.

Я в основному запитую про США, коли запрошують західників (білих християн, щоб бути конкретними), але я думаю, що це буде працювати і в інших західних країнах.

Як біла, християнська, американська людина, я можу однозначно сказати, що ніхто не може (не повинен ) ображатися на ваші дієтичні обмеження. У мене є ряд друзів, які є вегетаріанцями без будь-яких причин, ніж вони вирішили, що хочуть бути. На мою думку, це набагато менш священо, ніж релігійні причини, і я завжди намагався їх вмістити, коли готую. ІМО грубо не враховувати дієтичні обмеження гостей.

Як зазначив CGCampbell, я б сказав щось на кшталт "Я спостережливий мусульманин і не можу в їжі мати свинину чи алкоголь. Чи можна було б зробити щось, що уникає цих інгредієнтів?"

Не грубо тут, у Великобританії, чи де-небудь у західному світі, наскільки я знаю.

Однак ввічливо сказати своєму господареві досить рано, що вони ще не купили інгредієнти та приготували страву!

Дійсно, вам не потрібно просто питати їх, що є в їжі, настільки, щоб сказати їм свої дієтичні вимоги - було б непомірно, щоб ваш господар не враховував ваші медичні та релігійні дієтичні потреби і готував щось підходяще.

Зовсім незвично, що люди, що знаходяться в Лондоні, мають особливі харчові потреби - наприклад, халяль, кошер, вегетаріанець, веган, немолочні продукти, неглютен тощо. Якщо я організовую їжу для проведення соціальних або робочих заходів, то Я зазвичай заздалегідь розпитую людей про їх харчові потреби.

Я не можу відповісти за середньостатистичну людину в США, але можу відповісти за голландців, і, швидше за все, і для тих, хто має голландський вихід, які все ще тримаються більшості своїх голландських звичок.

Для нас найгірше питання - це питання, яке не задають, але його слід було задати. Якщо ви можете запитати до того, як приготування буде готове, як, наприклад, на кілька днів до часу, коли вас запросять, ваше питання буде розглянуто як власне і буде враховано при складанні меню та приготування їжі, можливо, при складанні додаткових страв, крім тих, які містять предмети, які ви не їсте.
Якщо вечеря вже готується, коли вас запрошують, або коли ви думаєте нагадати їм, що ви не їсте певних продуктів, вам можуть сказати, що нічого не маєте, і в гіршому випадку відкриються деякі банки, які послужать вам альтернативним вечерею.
(Але якщо вони знають, що ви дотримуєтесь певних правил харчування, вас, можливо, вже задовольнять.)

У моєї подруги є подібний список предметів, які вона не може їсти, в її випадку через алергію, і ніхто ніколи не ображався на її прохання.
Незважаючи на те, що ваша причина просити не може сприйматись як настільки сильна, багато людей сприймуть це як дуже серйозне і скоріше скажуть вам, ніж ви дізнаєтесь за смаком.

Додано: Цей мама Крісмас служила солодким курсом наприкінці вечері, і лише тоді один з гостей (який ходив у дім і приїжджав до вечері хоча б раз на рік протягом багатьох років) згадав, що не їв молочні продукти протягом кількох років. Якби вона згадувала про це раніше, навіть за кілька хвилин до цього, альтернативу можна було б подати або принаймні запропонувати, і моя мати не відчула б ніякої страви подавати їжу, яка не дозволяється.

Ввічливий спосіб впоратися, якщо це можливо, - сказати "дякую за запрошення, ти знав, що я не їмо ..." в цей момент господар може або підтвердити, що це не буде проблемою, або він скаже вам, що їжа вже підготовлена ​​або вся їжа, як заплановано, вам не підійде, вибачте, але на жаль і не продовжуйте запрошення.

Минулого року я був на Близькому Сході (в одній із країн, де є свинина та алкоголь, принаймні у великих готелях), і я запросив колегу на вечерю в ресторан готелю одного вечора. Ця людина сталася глибоко релігійною. Перш ніж прийняти моє запрошення, він дуже вибачливо запитав мене, чи маю я якісь плани вживати алкоголь за столом, бо в такому випадку він із повагою відмовиться від мого запрошення. Я запевнив його, що навіть якщо я схильний вживати алкоголь (чого я майже ніколи не роблю в ресторанах) з поваги до нього, це навіть не перейшло б мені на думку, поки ми сидимо за одним столом. Таким чином, запевнив, він приєднався до мене на вечерю, і ми провели дуже приємний вечір та гарну розмову. Я, звичайно, не відчував ані найменшої образи на його прохання.

Тож, будь ласка, якщо хтось запрошує вас на вечерю, не соромтеся повідомити їм ваші вподобання. У цьому немає абсолютно нічого грубого. Незалежно від того, пояснюєте ви свої причини, чи ні, не слід повністю залежати від вас: ви, звичайно, не повинні бути збентежені щодо своїх релігійних причин, але якщо вам не зручно обговорювати це з іншими, просто констатуйте, що ви не в змозі споживати їжу, яка містить свинину або алкоголь і залиште його при цьому. Інші можуть мати подібні уподобання (наприклад, вегетаріанці, люди з медичною алергією тощо), і будь-який продуманий господар повинен врахувати ці переваги, вирішивши, що подавати на вечерю, оскільки їх мета - зробити так, щоб ви відчували себе комфортно як гість. Вони можуть, у свою чергу, запитати вас, чи це вас турбує, якщо інші за столом споживають їжу, якої ви хочете, але не хочете (наприклад, блюдо зі свинини, келих вина);

Я християнин, що народився і живу в Лівані, країні, в якій майже 1: 1 співвідношення християн до мусульман. У мене є стільки друзів-мусульман, як і у мене християни, і ми запрошуємо один одного на їжу постійно, і майже завжди мої друзі-мусульмани запитують, чи є в їжі алкоголь чи свинина. Це дуже нормально, що я насправді цього не помічаю, і я думав про це лише після прочитання вашого запитання.

Іноді, якщо у нас є певна їжа, яка зазвичай містить свинину (наприклад, піца з пепероні), але з цього приводу готували нежирі інгредієнти (скажімо, яловичий перець), я б сказав їм сам, що це не свинина.

Насправді, поки я жив у США (ходив у школу там 3 роки), деякі з друзів, яких я завів там, і які мене запросили, думали, що я мусульманин, і в деяких випадках, коли вони пропонували напої запитав мене, чи мені "дозволено" вживати алкоголь. Вони також були досить випадкові з цього приводу.

Поважати своїх гостей приходить природно, а повага їх релігійних переконань - це частина цього.

Настільки довгий-короткий, ваше питання зовсім не ображає; і якби я був на місці ваших господарів, і я не думав про можливість того, що не кожен їсть свинину та алкоголь, я був би радий дізнатися це, щоб я міг бути кращим господарем у майбутньому.

Ні, ніколи не вважатиметься грубим запитувати після того, як вміст їжі пропонується для споживання, чи то з релігійних чи медичних причин, до тих пір, поки ви самі не будете грубими у своєму способі дізнання.

"Я особисто глибоко релігійний, і моя віра забороняє мені їсти свинину або вживати будь-які алкогольні напої; чи можу я запитати, чи планували ви вживати будь-який із інгредієнтів страви?" ... приємний, ввічливий, неконфліктний.

"Я мусульманин, і ми не можемо їсти свинину, ти християнський дрімот! Що ти робиш ?!" ... не так багато. :)

Я знаю, що це питання висвітлювалося досить широко, але я думав, що я вкладу свої два центи:

1. Якщо страва готується з алкоголем, а лише смак алкоголю залишився, іноді просто смак алкоголю може бути смертельним для людини, яка є алкоголіком і намагається триматися подалі від зловживань. Тож чи згоріло це чи ні - це не питання. Хороший господар ніколи не загрожує здоров’ю свого гостя.

2. По мірі прогресу медичних тестів було встановлено, що ДЕЯКІ продукти дійсно шкідливі для деяких людей (наприклад, як це стосується діагностованої біопсії целіакії ). Слідом за цим логічним завершенням, ми можемо наступити в той момент, коли деякі наші друзі та родина дізнаються, що вони повинні триматися подалі від певних продуктів, щоб покращити своє здоров'я. Знову ж таки, хороший господар ніколи не загрожує здоров’ю свого гостя. Можливо, ми перебуваємо в той момент, коли запрошення на вечерю також повинно включати тактовне розпитування, яких продуктів слід уникати в процесі приготування вечері.

3. Нарешті, для посилання на початкове запитання: я, як 60-річний білий, західнохристиянин, з багатьма білими, західнохристиянськими друзями та родиною, помітив це: всі, кого я знаю, вже задають це питання, і із задоволенням готують спеціальні , нові страви для розміщення наших друзів та родини. Зараз я знаю багато, багато веганських, неглютенових, безалкогольних, жодних страв з соснових горіхів! Все смачне, можу додати!

Не грубо! Навіть більше: згадані вами речовини є потенційними причинами алергічних реакцій та станів, тому нічого поганого в питанні, чи є така їжа в їжі, яку ви збираєтесь їсти.

Але алергія груба?

Уявіть, у вас була алергія, скажімо, на часник. Чи будете ви вважати грубим згадати про це своєму господареві? На мою думку, не слід. Так само не слід відчувати грубість при згадці про будь-яке інше обмеження або перевагу харчування, незалежно від причини, що його обумовлює. Немає сенсу порівнювати значення однієї дієтичної обмеження над іншою, і немає сенсу оцінювати особисті причини за чужими масштабами: моя алергія на коріандр не важливіша, ніж ваша релігійна причина.

Плануйте та інформуйте заздалегідь

Особисто, коли я маю обмеження в харчуванні, я згадую про них, і люди, як правило, найбільш пристосовані. Насправді, зазвичай трапляється те, що господар просить обмеження в харчуванні, перш ніж я навіть згадую про них. У будь-якому випадку, не забудьте згадати свої потреби досить рано, щоб дати хозяїну достатньо часу для їх задоволення, плануючи альтернативи. Показуючи на вечерю, відкрито заявляючи, що не їсте ківі по четвергах і витрачаєте цілу ніч на голодування, безумовно, буде сприйматися як грубість.

Якщо все інше не вдається

Якщо, заявляючи про свої дієтичні переваги, ви відчуваєте нещастя у свого господаря, то будь-якими змінами господаря. Чому ви хочете пообідати з тим, з ким ви несумісні?

Західнику, який не їсть цибулю, добре сказати комусь, що ви не можете щось з'їсти, але зробіть це приємно і попросіть далеко заздалегідь.

(розширено з мого коментаря вище)

Передумови: Я атеїст і буду їсти-все-що-залишається-в-моїй тарілці.

Я також можу зрозуміти, що деякі люди вважають їжу огидною і вважають за краще не їсти, а не свідчити про це. Це може бути свинина, алкоголь, сир, собаки, плазуни, людина - що завгодно.

У мого сина майже блювотна реакція на сир (і так, ми французи ...), і ми не змушуємо його спостерігати за нами, коли у нас їх є. Існує різниця між "ти нечистий / тварина / [insert insult here]їсть [insert food here]" та "завдяки моєму вихованню / культурі, дивлячись на [insert food]те, що їдять, це занадто багато, я пройду" .

Отже, крім інших відповідей, більшість цивілізованих людей зрозуміють, що бути частиною вечері, де їжа є несумісною з вами, - це не великий досвід. Однак:

• це дійсно має бути несумісним , тобто: ти хворий дивишся на це, а не просто не любиш. Я був би спустошений провести годину, дивлячись на того, хто їсть кошенят живими, кусаючи їх голову, але мені байдуже, чи хтось їсть andouillette, хоча я б не підніс це до рота (юк!).
• господаря необхідно попередити заздалегідь . Якщо ви не попередили його чи її, то це стане вашою проблемою, і ви її висмоктуєте. Тепер, якщо хазяїн мав уявлення про вас (а саме про вашу релігію або сильні почуття до культури харчування), він повинен був передбачити (якщо у вас є підозри, що хтось пастафарин, вам буде приємно і не готуєтелокшина брох-брамлак).

РЕДАКЦІЯ: Після коментаря Девіда я оновив свою відповідь єдиною (складеною мною) їжею пастафаріани не повинні їсти, інакше їх пиво стає несвіжим.

Якщо ви відчуваєте занадто сором'язливість навіть для вже поданих пропозицій, як щодо: "Я ціную запрошення, але у мене занадто багато дієтичних обмежень, щоб вас турбувати".

Відмінних відповідей було багато, і я погоджуюся з усіма / багатьма / більшістю з них.

Однак для спрощення питань: це так само грубо, як і інформування людей про дієтичну алергію.

Ви не можете / не будете їсти щось з будь-якої причини.

Особисто я не терплю грибів, просто за їх текстуру. Іноді я брешу і кажу людям, що у мене алергія. Найчастіше я просто кажу, що грибів не їстиму.

Я прожив / працював 30+ років у інших країнах / культурах, крім тієї, в якій я народився. До цих пір ніхто ніколи не ображався, якщо я запитав "чи містить це <посудини>", і я впевнений, що ви можете замінити <спальні> свининою / алкоголем. Я сильно сумніваюся, що хтось не знає, що деякі люди цього не споживають.

Якщо це трапляється один раз, відмовтеся. Якщо це трапляється двічі, залишайте і не повертайтеся назад.

Як говорили інші, якщо є речі, які ви повинні або хочете уникати, а потім ввічливо заявляти про це якомога швидше, можливо, включаючи надання господареві шансу відкликати запрошення, якщо обмеження суворі або суперечать пункту запрошення, наприклад, алергія на молюсків на молюска на молюска або на свинину при печеній свині.

Будьте готові потребувати уточнення рівня або ступеня обмеження - наприклад, я чув, що деякі суворо кошерні практики наполягають на тому, що їжу не можна готувати і не споживати, обладнання та посуд, які контактували з не кошерними матеріалами та деякими люди не тільки не вживають алкоголь, їм незручно з іншими, що роблять це в їх присутності.

Якщо ваші обмеження поширюються на інших, напевно, краще скористатися формою "Я б хотів прийти, але я не можу, тому що ....", як у багатьох місцях, в яких я ставив обмеження на себе, і запитуючи інших, чи можуть вони їх розміщення вважається прекрасним, за умови ввічливо заявлених обмежень та безлічі зауважень, але спроба насильницьких обмежень не вважається прийнятною.

Крім того, іноді доводиться просити роз'яснення - я мав одного друга запитати, що таке тушкована страва на масовому харчуванні, і коли йому сказали, що це свинина, він пояснив, що має дієтичні обмеження, що забороняв свинину і сказав, що піде і знайде щось ще. Організатор харчування запитав, чи добре він з яловичиною, і запропонував подивитися, чи готово тушкована яловичина. Під час перевірки вона заявила, що вона не готова, і запропонувала салат з шинки як "підходящу" альтернативу.

Багато людей не знають, що є в тій їжі, яку ми їмо самі. Мені пригадується відома марка вегетаріанських продуктів, що було виявлено "таємний інгредієнт", який надавав їм смак настільки гарним, як свинячий жир , і це може призвести до плутанини.

Будьте в курсі, що ви можете зіткнутися з певною кількістю кривого гумору, якщо ваші обмеження здадуться суперечливими, наприклад: Я знаю, що кількість заявлених "вегетаріанців" їдять морську їжу, птицю та бекон - я вміщую їх, але я також можу їх дражнити це.

Ні, це не брутально (якщо тільки запит не робиться неприємно). Люди мають різного роду дієтичні обмеження з будь-якої кількості причин (релігійні / культурні, алергія, взаємодія з ліками, інші медичні умови тощо). Адже вживання їжі - це інтимний акт, і ніхто не повинен сподіватися, що хтось ігнорує те, що вони кладуть. в їхнє тіло і поважайте межі своїх гостей у цьому питанні.

Звичайно, з ввічливості слід повідомити про ці обмеження якомога раніше, щоб дати господареві можливість прийняти ці обмеження.

Згадати про це під час запрошення справді добре. Проблема може полягати в згадці про це під час їжі і спричинені незручну ситуацію. Господарі можуть почувати себе погано, якщо вони готують, і тоді ви просто не їсте.

Алкогольний та свинячий - це, на мій погляд, різні питання.

Більшість страв, приготованих з алкоголем, не мають в них алкоголю. Алкоголь є лише частиною процесу готування, але сам алкоголь кипить дуже швидко і на 100% ретельно. Зазвичай ви можете з'їсти велике блюдо з будь-якого приготованого з тоннами випивки і ніколи не дуєте цифри. Тому вони не є проблемою. Ви більше не вживаєте алкоголь у цих стравах, ніж вживання морської солі, це означає, що ви п’єте морську воду ... води (та алкоголю) вже давно.

Продукти харчування, приготовлені там, де алкоголь насправді присутній у кінцевому продукті, про який ви вже повинні знати. Ніхто не повинен ковзати вам заготовки, що випиваються, не кажучи вам. Це було б дуже грубо з їхньої частини, і навіть вони мають прикордонну законність в деяких місцях. Ви можете вибрати, чи хочете ви бути в нетверезому стані в даний момент, і якщо вони зроблять питущую їжу, вони краще затерять, то скажіть, що ви їсте. Що станеться, якщо вони просто нагодували призначеного водія 4 пострілами, варті будь-чого, не сказавши йому? Ні ... алкогольні речі практично завжди добре пояснені або марковані, і є багато людей, які вирішують не пити в будь-який момент з багатьох причин.

Питання зі свининою, з іншого боку, - інша справа. Якщо це яблучний пиріг, то ви виглядаєте трохи нерозумно ... але м'ясні страви, де м'ясо невідомо відоме, абсолютно розумно просто сказати: "Свинина в ній? Я просто запитую, бо я не їжу свинину, я "Я просто з'їм інші страви, якщо є".

Одне доповнення: я трохи скептично ставлюсь до одного з ваших коментаторів, пропонуючи вам заявити про це під час запрошення. Це може бути добре в деяких налаштуваннях ... але в багатьох налаштуваннях ви надавати свій список прийнятної їжі під час запрошення було б досить грубо. Для дрібних матеріалів це може бути нормально, але для великих речей сенс того, що вони повинні скласти меню для 30 людей навколо ваших уподобань, не піде так добре. Тому використовуйте трохи судження там.