Яка популярна місцева вулична їжа є унікальною для Колумбії?

Я їду до Боготи, Саленто Попаяна та Пасто.
Будь-яка місцева їжа та напої - це обов’язково спробувати?
Я теж великий фанат вуличної їжі.

_{Відмова: Я ще не був у Колумбії, але я наділений, що це одна з найбільш типових колумбійських страв, і я спробував її з колумбійських місць в інших країнах, і це досить відмінно.}

Арепас

Вони є своєрідним кучерявим кукурудзяним (кукурудзяним) хлібом, часто подають із сиром. Дивно наповнюється, добре підходить для сніданку або після випивки, і добре поєднується з міцною кавою. Зазвичай пікантні, зрідка подаються солодкі або з солодким сиром.

Він також існує у Венесуелі, але там він використовується по-різному, більше схожий на бутерброди. Ось декілька типових типів колумбійської арепи зі сторінки mycolombianrecipes.com на арепах :

Арепа Бояценсе

Arepas de Choclo con Quesito

Арепа де Хуево

Моя порада - уникати вуличної їжі. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3209856/

Дослідження в Санта-Фе-де-Богота, Колумбія, показало, що понад 30% групи обстежених харчових продуктів були носіями патогенного мікроорганізму, включаючи сальмонельозний тиф, золотистий стафілокок, сальмонелу ентеритид та шигеллу

У звіті докладно описано низку світових методів, за допомогою яких збудники хвороб можуть передаватися клієнтам, включаючи перехресне забруднення, необережне поводження з їжею, зневага до гігієни та продавці, що вдувають повітря в поліетиленові пакети, щоб полегшити упаковку продуктів харчування під час обслуговування клієнта.