Спеціальне харчування на далеких рейсах

Я звик до польотів на коротких рейсах. Зазвичай вони пропонують бутерброди з куркою або моцареллою.

Для своєї наступної поїздки я пролітаю на велику відстань і близько 8 годин. Я знаю, що страви будуть подаватися, і я просив вегетаріанські страви. Мій запит було підтверджено на веб-сайті моєї компанії.

Чи потрібно мені просити мою спеціальну страву в літаку чи я можу очікувати, що мою вегетаріанську страву подають без жодних дій від мене до свого місця?

Чи є якісь інші речі, про які я повинен подбати?

Я багато разів просив веганські / вегетаріанські страви на рейсах на великі відстані.

Зазвичай вони досить добре організовані, і вам не доведеться просити їжу. Моя стратегія полягає лише в тому, щоб чекати, і якщо давати нормальну їжу, то я ввічливо нагадаю їм, що у мене є особлива домовленість. У сотні рейсів це відбулося лише 1 або 2 рази.

У більшості авіакомпаній вони пропонують спеціальні страви достроково, і тільки тоді вони почнуть доставляти звичайні меню. Рідкісний випадок, коли екіпаж докладе зусиль, щоб доставити вашу страву синхронно з усіма іншими [Turkish Airlines, проте, встиг доставити синхронізацію досить добре].

Я також додам, що часто у вегетаріанському меню десерти та сніданки набагато приємніші за альтернативи, оскільки вони не дадуть вам страшного яєчного замінника, і ви часто отримуєте справжні фрукти замість нудних загальних тортів. [і я вважаю за краще знати, що я їжу, ніж їсти щось, я не знаю, як це було зроблено]

Досвід може відрізнятися, тому що часто обслуговуючий персонал / екіпаж не розуміє концепції та нюансів вегетаріанства, від яйце-лакто до суворого вегетаріанства. З мого досвіду, у Великобританії та на Близькому Сході авіакомпанії часто вони правильно розуміють, оскільки часто мають індійських / індуїстських клієнтів.

Також з огляду на досвід, запит потрібно зробити в час бронювання. Під час реєстрації логістика вже в русі, і вони не зможуть задовольнити ваші вподобання.

Як правильно зазначає @happybuddha, завжди доцільно запитати при заїзді / посадці в той час, коли у вас їжа на місці чи ні. Однак якщо виникла помилка, вона не завжди буде виправлена. Процес у кращому випадку є ненадійним, залежить від готовності залучених сторін та від члена екіпажу, який потребує часу, щоб координувати / взяти вашу їжу з обслуговуючої бригади та перевезти її вручну до літака.

Однак, можливо, вам пощастить, щоб вони їли додаткову овочеву їжу з якогось іншого мотиву. Одного разу я запитав, чому мені не дають вегетаріанську їжу, і, поки мені сказали, що її немає в системі, мене запитали, чи не заперечував би замість неї індуїстську їжу.

Будьте в курсі, коли літак "модернізується" в останню хвилину, або є несправність, і відбувається зміна літака, усі ставки вимикаються. Є велика ймовірність, що вони не встигнуть розібратися з логістикою і просто завантажать загальну страву для x пасажирів.

Якщо ви пропустили рейс / сполучення, забудьте про своє особливе харчування. Як я вже говорив, під час реєстрації вони не зможуть поміняти їжу, хоча вони можуть сказати, що намагатимуться вас щасливо - у невеликому аеропорту / компанії комусь із екіпажу може бути доручено перевезти їжа, це вже сталося зі мною, але це було ввічливістю, і це не звичайне явище. Прийоми їжі, як правило, вже є в літаку, або вже готові до того, щоб до цього часу завантажуватися в літак. В багатьох авіакомпаніях, мабуть, є велика вимога, що будь-яке спеціальне харчування потрібно бронювати принаймні за 48 год.

Навіть для не-вегетаріанців, можливо, варто поглянути на спеціальні страви - наприклад, авіакомпанії Emirates Airlines та турецькі авіакомпанії мають широкий вибір, включаючи декілька етнічних виборів та морську їжу.

Зауважте, що в деяких рейсах на короткий проміжок часу ви можете їсти гарячі страви, якщо їжу купуєте в час бронювання, як, наприклад, у авіакомпаній Cebu Pacific або Cathay Pacific. Ціна може бути конкурентоспроможною порівняно з їжею / перекусом у ресторані / кав’ярні в аеропорту, а також може заощадити ваш цінний час.

Повний перелік видів спеціального харчування доступний на wikipedia . Не кожен доступний у кожної авіакомпанії, наприклад , вибір компанії Etihad . Існує досить багато видів їжі, які є вегетаріанськими, тому вам не доведеться обмежуватись лише звичайним VLML, і ви можете спробувати один із інших для зміни:

VGML - вегетаріанське харчування (зазвичай його називають вегетаріанським веганом на більшості авіакомпаній)

• Містить усі види фруктів та овочів.
• Не містить жодних субпродуктів з м'яса, риби та тварин (наприклад, тваринного жиру в печиві).
• Не містить молочних продуктів.

VJML - вегетаріанська їжа джеїна

• Містить лише некореневі овочі.
• Не містить кореневих овочів, як цибуля, імбир, часник, картопля, морква або побічні продукти тваринного / тваринного походження.
• Підготовлений азіатський стиль.
• Підходить для частини індійської громади, яка є суворими вегетаріанцями.

AVML - азіатська вегетаріанська їжа

• Містить усі види фруктів, овочів та молочних продуктів.
• Не містить жодного виду м'яса, риби чи яєць.
• Готується відповідно до субконтинентального смаку (м'яко гострий до гострого).
• Може кваліфікуватися як індуїстська їжа.

FPML - фруктовий блюдо

• Містить сезонні фрукти.
• Підходить для гостей, які постять або мають дієтичні потреби.

VLML - Вегетаріанська їжа з лакто-ово

• Містить молочну продукцію.
• Не містить м'яса або м'ясних продуктів, риби, птиці або продуктів з салом або желатином.
• Підходить для гостей, які не їдять м'ясо будь-якого виду, але можуть їсти молоко та сирні продукти.

RVML - сире овочеве харчування

• Містить переважно сирі овочі та салати.

SFML - Морська їжа - добре, не вегетаріанське, але деякі квазі вегетаріанці (песетари) можуть сподобатися

• Містить всі види риби або молюсків.
• Не містить м'ясних продуктів.
• Не застосовується до сніданку.
• Підходить для гостей, які віддають перевагу морепродуктам.

VOML - вегетаріанське східне харчування

• Містить фрукти та овочі.
• Не містить м'яса, риби, яєць чи молочних продуктів.
• Готується в китайському стилі.
• Підходить для східних вегетаріанців.

Як варіант:

CLML - святковий торт з їжі від турецьких авіакомпаній

• Ми пропонуємо святковий торт (CLML) лише для наших членів TK Miles & Smiles.
  Можна замовити це на рейс протягом 3 днів від дня народження

Я вегетаріанець, і в кожному міжнародному польоті, в якому я коли-небудь був, вони спочатку роздають спеціальні дієтичні страви. Це зайвий привід. Під час мого останнього польоту жінка поруч зі мною запитала, чому спершу моя, тоді зрозуміла, що вона зробить те саме наступного разу, коли полетить ... просто для швидшого отримання їжі :)

Найкраще взяти з собою додаткову їжу. Можуть виникнути проблеми з їжею, яку вони подають, або може бути недостатньо. Я завжди це роблю, тому що їжу набагато більше, ніж у середньому, тоді як у літаках вони подають незначну кількість їжі. У літаку я спочатку з'їм все, що подається, зберігаючи їжу, яку я приніс із собою, як запас на потім.

На додаток до цієї публікації https://travel.stackexchange.com/a/70930/4584 я також рекомендую вам підтвердити це під час збору вашої посадкової картки.

Я колись прилетів із моїм діабетичним напарником і, незважаючи на вказівки при бронюванні та підтвердженні їхнього обслуговування клієнтів, його прохання про вегетаріанську страву в Delta Airlines не було задоволено. Політ з Далласа в Дубай був нічною кобилою, оскільки він був самоохоче зайнятий моніторингом рівня глюкози.

В іншому польоті я зазнав людської помилки. Розмова пішла: це риба? - Так, я бачу, що ви замовили вегетаріанську страву, яка насправді не була необхідною, оскільки ми сьогодні в меню подаємо рибу.

Тож подвійне впевненість - це те, що ви можете зробити на додачу.

Я прошу вегетаріанську їжу на кожен рейс і настійно рекомендую зробити заявку по телефону. Це, здається, є найбільш ефективним методом забезпечення того, що ви дійсно отримаєте вегетаріанську страву.

Замовляючи страву на веб-сайті авіакомпанії, у мене траплялося до того, що моє замовлення загубилося, і я не отримав їжу.

Просто знайдіть номер служби обслуговування клієнтів авіакомпанії в Інтернеті, і коли ви телефонуєте, вкажіть їм код підтвердження бронювання та запросіть вегетаріанську їжу. Це потрібно зробити щонайменше за 48 годин до польоту.

Мій досвід замовлення спеціальних страв був дещо «невдалим» - навіть авіакомпанії, які подають страву діабетику, як відомо, подають закуски, які абсолютно не підходять діабетикам.

Варто зауважити, якщо я маю на увазі, що мій частий профіль літаків із KLM фіксує той факт, що мені потрібна спеціальна їжа, і ця інформація, здається, надійно передається іншим авіакомпаніям, таким як China Southern, з якими вони мають відносини.

Знову ж таки, для повноти варто згадати, що найкращі "спеціальні" страви, які я мав, були ті, які є на China Southern. І так, загалом кажучи, я б наголосив на тому, що було сказано про "особливі" страви, які часто бувають кращої якості, ніж звичайні страви.