Чи популярні насіння соняшнику в їжі Північної Індії?

12

У мене алергія на насіння соняшнику. Чи популярні насіння соняшнику в харчових продуктах Північної Індії, чи безпечно мені їсти все, що там є?

Просто насіння соняшнику. Мені добре з соняшниковою олією.

— берег2
джерело

2

Чи поширюється ваша алергія і на соняшникову олію?

— лямбшанксі

1

@jpatokal Ні, просто насіння соняшнику. Мені добре з соняшниковою олією.

— shorea2

2

Я голосую, щоб залишити це питання відкритим. Це може бути трохи широким, але це, безумовно, на тему. І хоч трохи широкий, я вважаю, що важливо не більше людей, а просто ОП, щоб прочитати відповіді. Алергія на їжу є загальною і вже стає такою.

— Віллеке

8

Чи популярні насіння соняшнику в їжі Північної Індії?

Ні. Насіння кунжуту та гірчиця є більш поширеними.

Чи безпечно для мене їсти все, що там є?

Також ні. Тільки тому, що вони не "популярні", не означає, що їх ніколи не використовують. Яка алергічна реакція у вас на насіння соняшнику? Якщо ваша реакція легка, то, можливо, ви готові ризикувати навряд чи вашою їжею, що містить насіння соняшнику. Але ти завжди міг сказати офіціанту. Якщо у вас є якась серйозна реакція, то врахуйте наступне:

Вживаючи їжу в ресторані, повідомте офіціанту про вашу алергію, щоб переконатися, що у вашій страві немає насіння соняшнику. Якщо ви не розмовляєте на місцевій мові, краще, якщо ви знайдете місцевого, щоб перекласти цю фразу на гінді чи будь-яку мову в регіоні, в який ви збираєтесь:

У мене алергія на насіння соняшнику. Для мого здоров’я дуже важливо, щоб вся їжа була повністю без насіння соняшнику. Якщо я вживаю насіння соняшнику, це може поставити мене в серйозну небезпеку.

Потім роздрукуйте це, можливо, з невеликим малюнком насіння соняшнику з хрестиком над ними, і покажіть його будь-кому, хто подаватиме вам їжу.

Хоча у вас все добре з соняшниковою олією , інші читачі повинні відзначити, що соняшникова олія є досить поширеною в індійській кулінарії.

— Реветав каже, що відновіть Моніку
джерело

2

YMMV, але я не знаю жодної поширеної страви з північної Індії, яка містить насіння соняшнику.

— лямбханксі

@jpatokal Не я.

— Revetahw каже: Відновити Моніку

Тож хіба це не досить безпечно? Я маю на увазі, перевірити це не завадить, але це здається трохи параноїчним.

— лямбханксі

@jpatokal Я виступаю лише за те, якщо ОП має на це серйозну реакцію. У такому випадку я б виступав за обережність. Я б краще роздрукувати карту і показати її офіціантам, ніж ризикувати потрапити до лікарні чи щось. Залежить від серйозності алергії. Вони продають насіння соняшнику в індійських магазинах, тому я не можу його виключити лише тому, що про це не знаю. Я також не впевнений, що відбувається на кухні. Я в основному просто їмо :)

— Revetahw каже: Відновіть Моніку

2

ні, ми вважаємо за краще гірчичне масло, а соняшник використовується рідко (це дорого, і у нас не так багато страв із соняшником), і вам не доведеться турбуватися, і якщо ми не вживатимемо так багато в місцевій їжі, і якщо ви їсте в відомих ресторанах тоді в меню буде все.

— user7036414
джерело

Гірчичне масло? Ви маєте на увазі насіння?

— Revetahw каже: Відновити Моніку

ми використовуємо соняшникову олію лише для деяких особливих випадків, а насіння соняшнику використовуються рідко. я живу там і ще не стикався з насінням, але гірчичне масло часто використовується в нашій щоденній їжі

— user7036414

Гаразд, я просто хотів уточнити, що ви маєте на увазі гірчичне масло, а не гірчичне насіння.

— Revetahw каже: Відновити Моніку

насіння гірчиці використовують і для приготування їжі.

— blvdeer

0

Ні , насіння соняшнику не користуються популярністю і не використовуються для приготування їжі в Північній Індії

У Північній Індії є менш ймовірний шанс використання соняшникової олії або насіння соняшнику, оскільки вони, швидше за все, використовуються для гірчичного масла та насіння.

Хоча це менш імовірно, потрібно бути досить обережним, щоб згадати про проблему алергії перед тим, як замовити їжу, може бути це рестораном або їжею.

— rshah4u
джерело