Як називається ця дивна їжа, яку вони їдять у Дувер-Делавер?

Я залишився в місті Дувер Делавер років тому і був знайомий із їжею для сніданку, про яку мріяли місцеві жителі. Я забуваю, як це називається, і я не можу за все життя знайти його ім'я. Це можна порівняти з ломом , але це не лом. У мене яскраві спогади, коли я відвідував там людей, кажучи, що вони ненавидять лом, але вони люблять цю іншу таємницю.

Хтось знає, про що я говорю? Пам’ятаю, як люди говорили, що найкращим способом його приготування було розрізати його тонко і готувати як бекон.

Оскільки це був не брухт, можливо, це був спам, нарізаний і смажений.

Для непосвячених лом виготовляють із частин свині, кукурудзяної муки та спецій, не на відміну від ковбаси, і виробляється в середньоатлантичному регіоні США з перших днів колоній.

Аналогічно, Спам - це марка консервованих продуктів, виготовлених з вареного м’яса (свинини, шинки та іншого). Оскільки брухт є знаковим харчовим продуктом Делавер, спам - це Гаваї, настільки популярний, що його іноді називають «Гавайським стейком».

Спам існує з 30-х років минулого століття, і став настільки всюдисущим, що надихнув ескіз Monty Python як дегустацію жахливого, неминучого і призвів до того, що ім'я використовується для небажаної електронної пошти.

Цей огляд Tripadvisor про готель дю Понт посилається на сніданок із обслуговування в номері "яловичини з м'яким м'ясом з ломом" (який) "не можна пропустити".

Я не бачу меню обслуговування номерів, але в їхньому ресторані « Зелена кімната» в меню сніданку відображається тільки вершкова яловичина.

Схоже на фантастичне місце. Мені б сподобатися використати військовий термін для цієї страви з лайкою .

Спекулятивний, оскільки я тільки коли-небудь бував у Делавері двічі і ніколи не снідав там, але гуглінг пропонує (через http://www.onlyinyourstate.com/delaware/iconic-delaware-foods/ ) вершкову яловичу яловичину , яка "сушена" яловичина в білому соусі, зазвичай заливається тостом ". Вікіпедія стверджує (мої акценти)

Відбивна яловичина подається в багатьох обідніх стравах та ресторанах США як сніданок. Яловичина з вершковим м'ясом - це стандартний тариф для багатьох таких закусочних меню, особливо в Середній Атлантиці , але їх важче знайти у мережах ресторанів, де подають сніданок

Голова сир або більш відомий як соус! Єдине, за що люди плутають лом!

Посилання на сторінку Вікіпедії про головний сир.

Це може бути канадський бекон , але я гадаю, це був свинячий рулет .