Який спосіб їсти рис руками перед західниками, щоб він не виглядав приємним?

В Індії ми їмо рис за допомогою пальців . Зазвичай на Заході використовують виделку або ложку. Я спробував їсти рис ложкою, але не відчуваю себе задоволеним.

Ми їмо сухий рис, але змішуємо з ним каррі та овочі, а потім їмо його руками.

Чи є спосіб з’їсти рис руками перед західниками, щоб він не здавався їм огидним? Під огидою я маю на увазі, що вони не повинні відчувати себе блювотою або дивитися вбік, щоб уникнути мене. Хоча в Індії ми їмо пальцями, багато людей їдять так, що вся їхня долоня покрита їжею. Це справді виглядає огидно.

Я не можу уникнути їх пошкодження, дотримуючись різного етикету, але я, безумовно, хочу підтримувати певну чистоту.

З ким ти намагаєшся їсти? Однозначної відповіді тут немає.

Якщо це незнайомці: немає способу. Ви завжди повинні дотримуватися місцевих звичаїв, щоб відповідати стандартам етикету, що відповідає вашим оточенням. Використовуйте виделку, ложку або палички для їжі (палички для їжі не є місцевим звичаєм на Заході, але сприймаються як екзотика, а не розрізнені).

Якщо це ділові стосунки чи клієнти: використовуйте виделку. Ви можете скласти стосунки, які дозволяють їсти пальцями, але цього не варто; дотримуйтесь місцевих норм і полегшуйте ділові відносини.

Якщо це друзі, колеги чи однокласники: їжте пальцями та розмовляйте з ними про індійські норми. Вони повинні поважати вашу культуру і, справді, цікавитися нею. Якщо їх немає, перестаньте витрачати час на них.

Якщо це потенційний романтичний партнер: їжте виделкою перший раз, тоді почніть робити це по-своєму. Вам потрібно повідомити, що ви здатні вести себе на публіці, але потім слід розслабитися у тому, що робить вас щасливими. Якщо вони не можуть вирішити ваші культурні відмінності, уникайте цих відносин.

У вас є якісь роті або якийсь плоский хліб, який можна покласти разом з рисом? Люди можуть бути менш острими, якщо вони вважають це їжею тако або бурріто вручну.

Це може зійти з ким ви їсте. Західники також їдять ребра для барбекю, фрі, гамбургери руками. Навіть ті, що не можуть здивуватися, якщо ви користуєтеся пальцями досить лаконічно.

Трохи відкритої свідомості вас не вб'є, та сама відкрита свідомість, яку ви хотіли б отримати від інших людей, які, на вашу думку, вважають ваші звички огидними.

Слідуй за мною:

Перше і головне, ви можете їсти так, як вам хочеться: якщо мова йде про західну культуру, єдине, що ми, як правило , не любимо, - це шуми, їжа з широко відкритим ротом (включаючи розмову з повним ротом) і (надмірно) забруднення стіл. Їсти рис руками буде сприйматися (в основному) як дивно, не огидно.

По-друге, контекст. Ви їсте на офіційній вечері з колегами та клієнтом? Їжте виделкою, як і всі. Ви їсте в їдальні на роботі? Їжте так, як вам зручніше, і дозвольте іншим займатися їхніми межами. І так далі.

По-третє, повага та відкрита думка: ти хвилюєшся, що інші народи вважають тебе огидним, коли їдять рис руками, але в той же час ти проявляєш той самий «закритий розум» (певним чином, гаразд? Я не намагаюся тебе образити) бажаючи їсти рис руками за будь-яку ціну, інакше ви не будете відчувати себе задоволеними; повірте, поїдання виделкою не зголодніє, оскільки не змінить харчового вмісту їжі.

Навіть більше, якщо ви їсте в закордонному ресторані, наприклад, в італійському ресторані рис готують і вважають їдким виделкою. Поважайте місцеву культуру, відкрийте себе новим досвідом та спробуйте навчитися іншим способом насолоджуватися їжею.

Отже, врешті-решт: сміливо робіть все, що вам найбільше підходить, не бійтеся інших людей, які судять вас (їхня вина), але в той же час не закривайте себе у своєму саду (ваша провина)

Єдиний реалістичний варіант - їсти десь там, де вас не побачать інші: або в приватному житті вашого будинку, або в ресторані, де пропонуються приватні кабіни. Інакше ви завжди будете стикатися з людьми, які вважають цю практику відкладною.

Якщо ви просто випадковий турист, я б про це не хвилювався - ніхто не збирається вас відмовляти або висилати з ресторану за їжу своїми руками, якщо тільки це не надзвичайно вигадливий заклад. Якщо, з іншого боку, ви хотіли б поводитись так, як місцеві жителі - використовуйте надійну виделку та ложку.

Джерело: проживання на Заході.

Якщо мені як західнику потрібно їсти рис рукою перед іншими західниками, я б робив наступні речі:

• Ретельно вимийте руки. Поріжте мої нігті до мінімуму (Щось під нігтями примружує).

• Використовуйте рис, який настільки липкий, що я можу взяти його і потримати, не те що щось падає. (Спускання вниз вважається щасливим). Використовуйте хустку на колінах ... навіть якщо ви не опускаєтесь, це справляє краще враження.

• Жодний соус, який блищить (жир на пальцях є солодким) і не падає.

• Всі інші частини страви розрізані за розміром, щоб я міг їх безпечно тримати і легко схопити.

• Я тримаю страву великим пальцем, вказівним і середнім пальцями вниз. Тоді я пересуваю посуд до рота, відкриваю рот настільки широкий, наскільки це необхідно, не ризикуючи кинути і з'їсти його.

• У мене є або ємність з водою і хусткою, або мокрий хустинку. Якщо мої щоки або область над ротом покриті (юкі), я вмиваю пальці в ємності і очищую їх, після цього очищую обличчя. Я також мав би маленьке дзеркало, щоб побачити, чи є у мене щось на обличчі (чи у мене є супутник, і ми обидва вказуємо, чи є у іншого щось на обличчі).

Як я вже згадував у коментарі, саме ця проблема є рисом. Якщо це не суші-рис, їсти рис із шукачами може бути дуже безладно. Це те, що «західники» вважають поганими манерами.

Однак багато культур з індійським впливом або схожістю їдять рис та іншу їжу руками, використовуючи, по суті, посуд для їжі, таку як Інжера або Наань . Це цілком прийнятно, хоча можливо трохи незвично, якщо ви їсте мексиканська кухня.

Ви, здається, вже знаєте відповідь - використовувати приладдя для їжі; ложка або виделка.

Дотримуючись правил етикету, потрібно бути готовим пожертвувати власними культурними нормами для комфорту / розважливості оточуючих. Аналогічно, оточуючі, хто дотримується одних і тих же правил, дозволять вам таку ж ввічливість; вони не повинні змушувати вас відчувати себе незручно за відхилення від їх норм.

Хто поступається кому, як правило, питання місцеположення - "Коли в Римі, роби так, як роблять римляни".

Тут важливо нагадати, що ми «західники» з задоволенням їмо руками багато речей: хот-доги, морква - будь-який вид досить жорсткої їжі, який певною мірою тримається разом. Тож я б сказав, що це не той конкретний вчинок, який деякі західники вважають знешкодженим, а скоріше два наступні страхи / неврози, які виникають, коли хтось їсть щось, що мазає, або залишає на руці якийсь залишок:

1. Думка про те, що доведеться потиснути руку комусь або торкнутися когось, у кого на руках липкий залишок рису. "Мій новий / улюблений костюм буде зіпсований", "Я ненавиджу це ліпке липке відчуття на моїй шкірі", "О ні, моя нова кушетка буде заплямована назавжди" і так далі, ймовірно, будуть думки, що пробігають через голову глядача у когось рівень. Це пом'якшується тим, що за столом є ганчірка, якою можна очевидно витерти руки, поки ще сидіти після їжі, а потім вибачити себе, щоб вимити руки після того, як буде зроблено відповідний курс;

2. Важливо розуміти, що ми «західники» вважаємо свою власну імунну систему як абсолютно некомпетентною і що нас вразить якась жахлива хвороба через будь-яку незначну зустріч з мікробами. Після того, як вони прослухали подібні фобії все життя, ця віра може не бути зовсім необгрунтованою. Тож тут є фобія забруднення . Це означає, що якщо ви ділитесь із страви, якусьлюдей виблукають, якщо ви подаєте собі більше страви руками, якими ви їли. Тож вам, мабуть, доведеться виправдати себе, щоб вимити руки, перш ніж подавати знову. Дивіться епізод "Подвійного спринцювання" "Шейнфельда", де Елейн затягується тим, що Джордж поклав свою ласощі назад у чашу соусу для комунальних соусів після того, як він пережовував колишню, для отримання більш глибокого розуміння цього неврозу.

Я поняття не маю, як ви спеціально їсте. Я маю ще менше уявлення про те, як "їдять усі" в Індії.

У Середньому Заході США (не відомий тим, що космополітичний), де я проживаю, нудота, швидше за все, буде викликана не вживанням в їжу рису руками, а більшою, ніж очікуваної швидкості, під час їжі руками. Або облизувати руки під час їжі або після неї. І, для деяких, їжа залишається на обличчі довше, ніж очікувалося.

Тому ", ніж очікувалося", тут є єдиною проблемою. Я пропоную спробувати поїсти навколо маленьких дітей кілька разів і побачити, в який момент реагують уважні батьки. Візьміть це середнє значення, а потім злегка помиліться на більш обережному боці. Уважні батьки ніколи не дозволять своїм дітям потрапити на стадію «змусити інших нудити», і, приймаючи середню консервативність, ви можете бути впевнені, що ви добре перебуваєте в межах.

Я не можу виступати за всі «західні» культури, але я думаю, що якщо мета - запобігти нудоті у глядачів, вам слід досить легко провести час. Часто використовуйте багато серветок, і вам не доведеться думати про цю мету знову.

Хоча, я мушу сказати ... це здається дивною метою для моїх північно-західних роздумів США.

Найввічливіше - просто їсти виделкою або ложкою і прийміть, що компроміси з культурою, в якій ви перебуваєте, - це нормальна частина людських стосунків. Це найбільш соціально "безпечний" підхід ".

Сказавши, що ввічливість йде обома способами, ви, мабуть, виявите, що з більшістю людей, якщо ви поясните, що звикли їсти рис пальцями, і вони б заперечували, якщо це зробите, усім буде набагато комфортніше. Майте на увазі, що західники можуть не звикати бачити, як люди їдять «мокру» їжу пальцями, тому, якщо ви просто продовжуєте це робити, вони можуть розгубитися, але якщо ви поясните, чому ви це робите, більшість людей зрозуміють.

Ви також можете виявити, що якщо ви їсте азіатську страву, інші приєднаються до їжі пальцями, і якщо ви поясните це як "автентичний" спосіб їжі такого типу їжі, вони можуть захопити спробувати такий спосіб харчування.

Особисто, якби я був у чужій країні, я би стежив за керівництвом інших людей за моїм столом і навіть просив поради щодо найкращого способу впоратися з цим, але я також не соромився б визнати це, якби я намагався його з'їсти. у належному місцевому порядку.

@ Johns-305 має рацію, проблема не в руці, а в рисі.

Я б сказав, що це залежить від того, яку страву ви їсте. Якщо це індійська страва, я б не бачив жодної проблеми, оскільки ви краще, ніж західні, знаєте, як люди, які створили цю страву, їдять цю страву (ви могли навіть чогось навчити). Так само, якщо це західна страва, ви повинні їсти так, як вони. Це має бути хорошим правилом, але будь-яке відхилення не повинно бути великим.

Наприклад, піцу, очевидно, потрібно їсти руками . Інший приклад - в ефіопських ресторанах, принаймні в Парижі, Франція, де всі їдять руками (включаючи рис).

Ви намагалися «з’їсти» рис ще до того, як він був приготований? В Європі можна очікувати, що варений рис так поведе себе на тарілці. Рис тут зазвичай не такий липкий, як, наприклад, рис для суші.

Люди тут зазвичай дуже толерантні. Деякі люди їдять свою піцу голими руками, деякі використовують виделку та ніж. Деякі люди кусають м’ясо від кісток, деякі розривають його на тарілці, деякі використовують для цього виделку та ніж. Деякі люди їдять чіпси голими руками, деякі використовують виделку. Деякі люди їдять бургер голими руками, деякі використовують виделку та ніж. Деякі користуються палицями в азіатському ресторані, деякі використовують виделку та ніж.

Так, деякі люди вважають незвичний спосіб дивним або навіть огидним, але можна очікувати, що такі люди спочатку знайдуть вас огидними через [вставте сюди причину]. Вони зовсім не заслуговують на ваші зусилля.

Якщо ви можете їсти їжу без зайвого шуму, розклавши їжу по всьому столу, підлозі, стінам або стелі, це буде добре. Особисто я вважаю за краще використовувати палички в азіатському ресторані; але якщо хтось не знає, як ними користуватися, виделка та ніж - це спосіб їсти там.

tl; dr.
Спробуйте їсти приготований тут рис і знайдіть найчистіший та найелегантніший спосіб, який підходить саме вам.

Я британець і люблю рис. Якщо це можливо, я, як правило, «ложкою» вилки, що тримається в правій руці, навіть у дорогому ресторані. Якщо інші британці ображаються, це їхня проблема. Я, мабуть, не зробив би цього перед королевою, але такої конкретної ситуації ніколи не виникало. Мені ще належить оволодіти майстерністю їсти рис паличками. Я повинен їсти більше.