Уникаючи гострої їжі під час гастролей по Південній Кореї

Моя толерантність до гострої їжі нижче середнього для західників. Чи можу я уникати гострої їжі під час відвідування Південної Кореї, бажано, не їсти весь час у McDonald's?

Я планую в основному відвідати туристичні частини Кореї, на відміну від того, щоб виїжджати з битої доріжки, оскільки я буду подорожувати соло і матиму лише обмежені знання корейської мови.

У розділі Їжа Wikivoyage для Кореї згадується про гостроту корейської їжі, але немає порад, спрямованих на тих, хто хоче цього уникати.

Я можу відповісти на це питання, тому що я кореець, але думаю, що не можу відповісти на це питання просто так чи ні.

Якщо ви плануєте поїхати в основні міста Південної Кореї, я думаю, що деякі місцеві ресторани пропонують меню з англійськими цитатами. Але річ у більшості (я б сказав «майже», але просто краще, ніж японія, і я не намагаюся дивитись на інших.) Корейська не дуже добре розмовляє англійською.

Отже, я б запропонував дві речі. Один - це дуже основна практика корейської мови. Якщо ви думаєте, що для вас це важка робота, просто запам'ятайте це. "저는 매운 거 못 먹어요." означає "я не можу їсти гостру їжу". Звук майже такий самий, як "Jeo nun mae un geo mot meok eo yeo". принаймні я думаю ... вибачте, що я не є носієм англійської мови. Або шукайте google translate для прослуховування вимови. Крім того, також чудово, що вони можуть розповісти вам, як ця їжа гостра. Наприклад, показ рівня пряності зіркою або піктограмою червоного перцю.

Є кілька типових корейських страв з пікантним смаком, які вважаються вестернами. Але деякі продукти харчування пропонуються як з червоним перцем, так і без нього. Наприклад, "칼국수" (плоска квадратна локшина) і "짬뽕" (локшина з овочами, мідією та речами з моря ... це, певно, в Південній Кореї називають "китайською їжею").

І, по-друге, це використання інформації скільки завгодно. Відвідайте google за своїми місцевими містами ресторанів, навіть ви можете попросити людей церкви Ісуса Христа, Святих Листів Дня (відомий як "Мормон"). Я не мормон, а я християнин. Але я зустрів деяких місіонерів із США, вони так добре розмовляють і англійською, і корейською мовами. Тож вони можуть дати деяку інформацію або вони можуть попросити місцевих людей про гідні ресторани. І відвідайте цей веб-сайт " http://english.visitkorea.or.kr/enu/index.kto ". Я усвідомлюю цю сторінку вперше і думаю, що це добре для туристів.

Я писав свою відповідь занадто довго, але насправді вам не потрібно серйозно ставитися до цього. Службу перекладу можна знайти навіть у таксі. Я не живу в Сеулі, але кілька разів взяв таксі, і на боковому вікні є номер для безкоштовної послуги перекладу. І в більшості місць Сеула (якщо ви плануєте поїхати туди) є кілька (більше середнього) англійських цитат чи памфлетів, оскільки багато іноземців відвідують Сеул, переважно.

Сподіваюся, моя відповідь допоможе вам. Тому що це мій перший раз, коли я відповідав на питання Stack Exchange, особливо запитуючи про корейські страви. Дякуємо, що відвідали Корею.

Причин для занепокоєння немає. Я читав такі самі статті, перш ніж їхати до Південної Кореї. Опинившись на землі, я помітив, що ви справді можете знайти гострі страви, справді гострі. Але ви також нагадаєте, що величезна більшість корейських страв не гострі. Якщо ви не зачіпаєте Кімчі, який подається практично в будь-якому ресторані як гарнір, вам слід добре.

Я провів досить багато часу в не туристських місцях, і в цьому реґраді ніколи не було проблем. Мій досвід полягав у тому, що коли я намагався замовити щось гостре, офіціанти дуже важко намагалися пояснити мені (будь-якими способами), що певна страва є гострою, а іноді навіть переконувати мене її замовити.

Підводячи підсумок, я можу повністю погодитися з тим, що йдеться і у вашій статті Wikivoyage :

Поширене уявлення серед корейців полягає в тому, що іноземцям просто не подобається гостра їжа, тому вам, можливо, доведеться витратити деякий час, переконуючи людей в іншому, якщо ви дійсно хочете з'їсти щось гаряче. Крім того, в той час як корейська їжа, безсумнівно, має сусідній неминучий японський і північнокитайський дихаючий вогонь, якщо ви звикли до (скажімо) тайської або мексиканської їжі, вам може бути цікаво, в чому це суєта.

Так, ви можете уникнути вживання гострої їжі. В Південній Кореї в основному існує три типи розчинів, щоб уникнути гострої їжі.

Ресторани

Деякі страви там не такі гострі. До них відносяться Самг'єтанг, Калгуксу, Селлеонґтанг тощо ... Кімучі завжди подається як гарнір разом із ще деяким, але ви можете залишити їх незайманими.

Майже всі офіціанти в місцевих ресторанах не володіють навіть базовою англійською мовою. З мого досвіду, вивчення базової корейської мови не принесе вам великої винагороди, оскільки ви не розумієте їх відповіді. Наприклад, припустимо, що ви говорите, що не любите гостру їжу, а офіціант сказав щось на кшталт "Це не гостре, так що ви намагаєтеся?". Як ти можеш знати, про що говорить офіціант? Додайте до цього той факт, що корейська мова, відокремлена група мовних сімей , є, як відомо, важкою для будь-яких носіїв світу.

На щастя, багато ресторанів у туристичних місцях відображають у своєму меню фотографії, а також описи англійською мовою, тож це має стати гідною підказкою для вас. Я можу порекомендувати заздалегідь запам’ятати деякі не гострі страви на корейській та англійській мовах.

Кафе

Південна Корея повна кафе (включаючи Starbucks). Тим більше, що в Сеулі, мабуть, більше кафе, ніж у будь-яких містах світу. Багато кафе відкрито після півночі у гарячих місцях, таких як Гондае, Гангнам та Донгдемун, щоб ви могли їсти навіть пізно вночі. Ви можете замовити бутерброди, млинці, різноманітні торти, вафлі, хліб, навіть салати, макарони та лазаньї (але рідкісні), але деякі з них можуть бути занадто солодкими для щоденної їжі (хоча насправді я це роблю).

Магазини зручностей

Як і Китай та Японія, Південна Корея наповнена магазинами зручності. Зрозуміло, що з упаковок видно, яка їжа гостра.

Оскільки ви багато знаєте про Японію, я поділюся своїми порадами щодо різниці між ними.

На відміну від Японії, коли відмова від їжі деякі люди не оцінюють, ви повинні сміливо залишати їжу в Кореї.

Більшість людей в обох країнах розмовляють мало або взагалі англійською, але хоча більшість японців намагаються зрозуміти вашу англійську з усміхненими обличчями, багато корейців можуть не відповідати англійською мовою, а натомість говорять по-корейськи так швидко. Деякі можуть навіть ігнорувати вас. Це рідко трапляється в туристичних місцях, таких як Myeongdong, Dongdaemun, або Garosugil, але так часто траплялося на мене навколо станції Gangnam та всього Інчхону.

У порівнянні з Японією, особливо Токіо, в Кореї набагато менше західних ресторанів; Більшість - це місцеві корейські ресторани з деякими, але не багато японськими. Є кілька китайських, в’єтнамських, тайських та італійських ресторанів, але ви заздалегідь шукайте їх, оскільки просто прогулявшись по вулиці, ви не отримаєте жодного з них легко.

Прийняття кредитної картки повинно бути на 100% урядовим регулюванням, тож ви можете просто здати свою картку, а потім не потрібно турбуватися про турботу.