За цікавим збігом обставин було питання про цю частину Франції лише кілька годин тому.
Ви дивитесь на область Нуармур'є Франції, яка в минулому була однією з головних світових областей для виробництва Флер де Сель :
сіль, яка утворюється як тонка ніжна скоринка на поверхні морської води в міру випаровування.
Він виробляється таким чином:
Один із способів збору морської солі - втягнути морську воду в болотні басейни або соляні посудини і дати воді випаровуватися, залишаючи позаду сіль, яка була розчинена в ній. Коли вода випаровується, більша частина солі випадає на дно болота чи каструлі (і згодом збирається як звичайна морська сіль), але деякі кристали солі плавають на поверхні води, утворюючи ніжну кірку заплутаних пірамідальних кристалів. . Це fleur de sel .
На карті, яку ви включили у своє запитання, зображені соляні сковороди . Щоб отримати докладнішу інформацію про цю інтригуючу тему, я від душі рекомендую «Сіль: світова історія» Марка Курланського, доступну у звичайних книгарників.
Туризм є основною частиною економіки Ноармутьє в наші дні, і ви знайдете багато місць, бажаючих продати вам справжню Noirmoutier fleur de sel .
Однак, як зазначає peufeu , конкретна територія, яку ви показуєте, насправді може не містити соляних сковорідок (хоча в районі їх багато) - що тут показано, можуть бути устричні ставки для приморського молюсків, інша діяльність, поширена в площа.
Ця інформаційна сторінка з туризму про місцевість містить це зображення риболовлі:
і текст
У захищених водах затоки рибальство та устричне господарство є важливими галузями промисловості в невеликих громадах Буйна та Бовуар сюр Мер.
Крім того, порівняйте та порівняйте цю картину соляного землеробства:
і ця картина ведення устриць:
як з іншого туристичного сайту для цього району. Більше нерегулярних водних особливостей, про які ви запитуєте, схоже на останні.
Ще читайте солену книгу, хоча :)