Як я можу уникнути замовлення кількох пляшок води в ресторані?

У мене є пару стравохідних станів, які призводять до високої ймовірності ураження харчової болюси під час їжі (ураження харчової болюсом - це коли їжа застрягає в стравоході ). Є кілька запобіжних заходів, які я вживаю під час їжі, щоб зменшити ризик застрягання їжі в моєму стравоході, один з яких приймає напій із кожною ковткою. Природно, це означає, що я споживаю неабияку кількість води під час їжі.

Під час подорожей до Франції та Німеччини останнім часом мені було важко отримати достатню кількість води під час їжі. Я не можу просто просити глечик (водопровідної) води, як я можу в США. У Європі, коли ви замовляєте воду, ви отримуєте бутильовану воду ¹ , а конкретно просити водопровідну воду - це поганий етикет.

Але однієї пляшки води недостатньо.

Чи є спосіб, коли я можу вимагати достатньої подачі (нерухомої) води, не порушуючи правила етикету?

Єдиний варіант, про який я думав, - замовити кілька пляшок води (яка, залежно від їжі та розміру пляшки, може бути легко 4+), але це: дорого, потенційно марнотратно (якщо я замовляю більше, ніж мені потрібно), і трохи дивно. Я не проти розкривати свої проблеми з ковтанням, хоча краще, якщо потрібно, я б це зробив із дуже стислим поясненням.

_{¹ І сподіваюся, я згадав просити ще води. Отримати харчовий вплив під час переслідування їжі з газованою водою (або будь-яким видом карбонації) - найгірше .}

Редагувати: Вау, так що вода з крана здається більш поширеною, ніж я думав у Франції. Моє початкове припущення було засноване на моєму попередньому досвіді, в якому я їв у ресторані в Парижі (не можу згадати його ім'я, але це було досить популярно (але не дорого)). Коли я попросив офіціантку про водопровідну воду як про свій напій (і відмовився від вина та інших варіантів пиття), вона була помітно шокована і засмучена. Решту вечора вона або проігнорувала мене (і мою дружину), або якщо їй довелося взаємодіяти з нами, у неї був спрямований постійний насмішок. Було цілком зрозуміло, що вона повністю очікувала, що ми замовимо «належний» напій. Я припускав, що я порушив якесь правило французького етикету через цей досвід.

1. Ваше в Європі - це надмірна генералізація. Але це не вирішує ваше питання в окремих випадках. Тому:

2. Це все одно не має нічого спільного з етикетом. Ви маєте медичний стан, який виходить за межі етикету.

У мене стан здоров'я, який вимагає від мене багато пити.
Чи можете ви принести мені 2 літри води з водою, щоб поїсти з їжею?

Не ускладнюйте це. Якщо вони відмовляють вас розмістити, виходьте.
Виходячи, можливо, ви захочете повідомити менеджера, чому ви їдете.

(І звичайно, не нарікайте, якщо вони вам за це щось стягують. Це справедливо).

У Франції це потрібно за законом , щоб забезпечити водопровідну воду для клієнта, для безкоштовно . Дуже часто і прийнятно просити водопровідну воду в глечику в ресторані. Не соромтеся просити заправки.

На мій досвід, місця, де офіціанти можуть нахмуритися на клієнтів, які замовляють воду з водопровідної води, із задоволенням розмістять вас, якщо ви замовите з нею платний напій . Просто замовте собі аперитив або склянку кола / соку / пива, і попросіть офіціанта принести глечик. Таким чином, ресторан все-таки приносить прибуток, який вони очікують, і ви отримуєте достатню кількість води.

Я сам французький, і багато подорожував у своїй країні.

Я ніколи не знаходив місця, де вони не (або неохоче) подаватимуть водопровідну воду. Можливо, у дуже дорогих ресторанах (я сумніваюся, але чому б і ні), але в будь-якому іншому місці це все нормально.

Я можу додати конкретний випадок для Австрії: Ви можете замовити водопровідну воду ("Leitungswasser") майже в будь-якому ресторані. Вони стягують з вас невелику суму (в основному за послугу принесення води до вашого столу, миття склянки після використання).

Майте на увазі, що "Стілс Васер" (нерухома вода) буде розливати у пляшки та дорого, оскільки це мінеральна вода. Корисний натяк від коментаря martin.koerbel: Якщо вони стягують плату за "Leitungswasser", їм потрібно буде відобразити цей факт у меню, тож ви можете шукати ціну за нього, перш ніж замовити його. Якщо його там немає в списку, він, безумовно, буде безкоштовним (хоча я зіткнувся з місцями, де цього не було).

Джерело: Я живу в Австрії і побував у більшості частин країни. Оскільки я без регулярного доходу водопровідна вода - це шлях в ресторани.

Я в Європі і багато років подорожував у багатьох європейських країнах.

Я можу порахувати на пальцях руки, моменти, які я не змогла сказати «склянку води з водопровідної води». Це стосується пабів, які заробляють більшу частину своїх грошей на напоях. Можливо, "раз на 4-5 років" частота, що рідко.

Якщо потрібно, "вибачте, але у мене стан здоров'я і мені потрібна крана не бутильованої води, чи можу я мати глечик водопровідної води, дякую".

Якщо вони скажуть "ні", ввічливо скажіть "добре, дякую", і підіть. Змініть, де ви знаходитесь, де завгодно.

Ви отримали корисну кількість відповідей та коментарів, але я не бачу стислої частини щодо Німеччини, тому дозвольте додати:

У той час як у Франції , ви отримаєте ваш необмежений запас водопровідної води за законом, в Німеччині - по крайней мере , в усіх місцях , які я відвідав до сих пір, в основному , на півдні - офіціанти роблять розуміють слово «водопровідній воді» (ну, Leitungswasser). Вони не ображаються, але насправді не підуть до крана і випустять нашу чудову і здорову воду з крана, але вони, швидше за все, відкриють пляшку з тихою водою.

Іншими словами, звідси слово "Leitungswasser" є синонімом "Stilles Wasser" (досі вода у пляшках), принаймні, офіціанти її розуміють як таку. Як правило, на мій досвід, брови не піднімуть, але ви заплатите все, що вам доведеться заплатити за нерухому воду.

Виходячи з багатьма людьми, звичайно замовляти пляшки води для столу; дійсно я ніколи не бачив глечиків чистої води. Можна придбати алкогольні напої в глеках, але, на мій досвід, ще не вода.

Все сказане поки що в стороні: більшість офіціантів тут є людьми, і ви можете просто спробувати замовити "одну склянку з XXX, і мені потрібно багато пити за живіт. . 99% вони із задоволенням відповідуть "впевнений! Я принесу вам велику пляшку" (і ви заплатите за це), але ви можете просто зустріти 1%, який справді здатний взяти якусь вазу і наповнити її до краю фактична водопровідна вода з крана.

Але я б не пропонував вийти з ресторану, якщо вони можуть принести лише пляшки - ви можете почути себе голодним (і спраглим!) Через кілька днів ...

У замовленні кількох пляшок води немає нічого дивного, однак було б економічніше замовити одну велику пляшку замість кількох менших (якщо ресторан має її в меню).

Однак якщо ви розраховуєте отримати 4 пляшки ціною 1, тому що вам потрібно більше води, це схоже на те, щоб попросити подвійний стейк ціною 1, тому що ваш організм потребує більше білків.

Ресторани зазвичай дорогі, а для деяких людей вони дорожчі, ніж для інших.

Напої є основним джерелом доходу ресторанів Німеччини, тому не дуже ймовірно, що ви знайдете той, який запропонує напої за оптовою ціною. Якщо так, їм доведеться отримати свої гроші якимось іншим способом. Або якість буде нижчою, або їжа буде дорожчою.

Інші відповіді торкнулися деяких із них, але для резюме тут є кілька стратегій, які ви можете використовувати:

• Не соромтеся і замовляйте воду з крана так часто, як вам потрібно. Це надзвичайно часто і абсолютно безпроблемно у Франції. Більшість офіціантів / рестораторів очікують цього і не замислюються над цим двічі, лише більшість висококласних ресторанів очікують, що ви придбаєте воду в пляшках. Це не так часто в Німеччині, але все ж варто спробувати. Єдине "регулярне" місце (тобто біля віддалених островів чи гірських хат, де водопостачання мало), я побачив, як офіціант відмовляється служити водопровідною водою, був Люксембург.
• Замовте великі пляшки (1 л). Я не можу сказати, чи мали ви на увазі 4-літрові або 4-х окремі 33-літрові пляшки, але якщо ви мали на увазі останню, то перехід на великі пляшки полегшить. Просто попросіть "велику" пляшку (плоскої) води. У Німеччині вода, як правило, газована, якщо ви не просите конкретно. Хоча не зовсім ідіоматичне прохання води «без газу» може бути найбезпечнішим способом зрозуміти, якщо вам не зручно розмовляти німецькою мовою.
• Якщо у вас все ще є проблеми з замовленням води, замовте на початку їжі напій, можливо, якусь соду, сік або пиво випити перед їжею. Таким чином, ви не натрапите на таке дешеве, і ресторан отримує прибуток від напоїв, щоб ви могли попросити воду з крана. Те саме, якщо у вашої вечірки є пляшка вина чи щось таке, просити води поруч - це абсолютно нормально.

Єдиний раз в Європі мені не вдалося отримати більше склянки води (хоча я ніколи не просив кілька літрів лише для мене) в ресторані був в частинах Іспанії під час сильної посухи, коли нормування води було в ефекті.

І навіть у цих випадках вони зазвичай більш ніж раді продати вам будь-яку кількість пляшкованої води (газованої та все одно обох) до тих пір, поки вони мають її в запасі.

Один трюк, який може допомогти в Німеччині, якщо ти десь не має великих пляшок води, - це те, що гефевеїзен без алкоголю широко доступний, іноді дешевший за воду, а стандартний розмір - півлітра.