Відповіді:
Окрім опції вибору, запровадженої в 15.04 (нижче), ця сама можливість була додана до вікна Налаштування - Зовнішній вигляд (натисніть значок шестерні праворуч на екрані)
15.04 тепер має можливість перемикати глобальне меню, а також локальні інтегровані меню (через Налаштування системи - Зовнішній вигляд - вкладка Поведінка), щоб бути постійно включеним або вимкненим.
Якщо ви використовуєте повністю оновлену версію 14.04, ця ця можливість підтримується.
Щоб увімкнути постійно:
gsettings set com.canonical.Unity always-show-menus true
Щоб вимкнути, тобто автозахистити:
gsettings set com.canonical.Unity always-show-menus false
Перейдіть до програмного центру Ubuntu та завантажте інструмент з назвою Unity tweak tool
Якщо він завантажений, запустіть його та виберіть Window controls
звідти меню.
Там натисніть show menu
кнопку і закрийте програму налаштування.
Повторно відкрийте всі вікна, і це повинно працювати.
Також, будь ласка, повідомте мене, якщо це не вийшло!
gsettings set com.canonical.Unity always-show-menus true
(що працювало, не нарікаючи, що "немає такого ключа"). Після цього я спробував дві програми, Pidgin та Thundebird, і в обох з них було встановлено локально інтегровані меню після їх перезавантаження. Перш ніж робити біт gsettings з командного рядка, я мав таку саму поведінку, як описав @Kaspar у коментарі вище.