Що ви бачите, це UEFI BIOS. На відміну від застарілих BIOS, є MBR, де завантажувачі завжди намагаються перезаписати один одного. Замість цього завантажувачі встановлюються у вигляді:
<EFI system partition>/efi/{vendor}/{file}.efi
Розділ EFI - це невеликий розділ у форматі FAT32, який зазвичай розташований на початку жорсткого диска. Він зберігає завантажувачі для всіх встановлених UEFI сумісних операційних систем, які ви встановили.
Після того, як встановлена сумісна з UEFI операційна система, вона копіює завантажувач в розділ EFI і створює запис у NVRAM, який вказує на завантажувач. У вашому випадку ubuntu
вказує на
<EFI system partition>/efi/ubuntu/grubx64.efi
Наприклад, Windows створює запис під назвою "Диспетчер завантаження Windows", на який вказує
<EFI system partition>/efi/microsoft/bootmgrw.efi
Отже, використовуючи UEFI BIOS, ви можете використовувати його меню завантаження для вибору операційних систем, встановлення операційної системи за замовчуванням для завантаження тощо.
Крім того, програма для встановлення Ubuntu 11.04 має помилку, де вона буде переформатувати ваш розділ EFI. Отже, якщо у вас встановлена Windows, вона більше не завантажиться. Вам потрібно буде спочатку встановити Ubuntu, а потім Windows.
EDIT: Ще одне: :) Якщо ви хочете, щоб Windows відображалася в меню завантаження, вам доведеться завантажувати встановлений DVD у режимі UEFI. Для цього має бути варіант, якщо ви подивитеся в налаштування BIOS.
Сподіваюсь, це допомагає