creme fraiche 1 місяць застарілий!

Я просто приготував суп і додав трохи крему (я до того не пахнув, і він пахнув прекрасно, силою звички)

Одного разу я змішав його - я помітив, що продаж за датою був 15 січня!

Я маю на увазі, що він пахнув добре, перш ніж я його поклав, але чи зможу я дати собі харчове отруєння або я буду добре?

Сметана є культивований продукт Це означає, що в ньому багато корисні бактерії що викликають початкову кислотність.

Ці продукти, як правило, стають все більш кислими з часом - у випадку крему, більш схожої на сметану - але вже існуючі бактерії, як правило, конкурують з іншими паразитами (і перемагають), так що їжа почне пахнути. "вимкнено" довго перед тим, як він є небезпечним, і може насправді ніколи псуються до бактерій. Це, однак, може розвиватися цвіль.

Якщо це не пліснявий, і він чудово пахне тобі, то не соромтеся з'їсти його і не бійтеся про це. Терміни продажу - це лише показники якості, а не безпека харчових продуктів.