Хтось знає назву цієї страви з мексиканського сніданку / сніданку?

1

Я пам’ятаю, що їв цей смачний сніданок під час подорожі дуже давно, і оскільки це було замовлення, я ніколи не пам’ятав цього імені.

На страві були яйця (в яєчному стилі), змішані з рисом. Можливо, були чіпси тортилли, але я не пам’ятаю, були вони змішаними чи збоку.

Можливо, були інші інгредієнти, і я не можу їх запам'ятати, але якщо хтось може їх вказати, це може пробігти мою пам'ять.

mexican-cuisine breakfast

— Аділ
джерело

1

У ній був томатний або пересмажений соус з квасолі?

— ElendilTheTall

@ElendilTheTall: Був соус, але не впевнений, що в ньому були смажені боби. Також не можу згадати помідор, але це пам'ять слугує мені правильно, там був соус (сальса)

— Аділ

3

Мігас можливо?

Яєчня, обсмажена смужками тортилії, нарізаними овочами, іноді рубаним м’ясом. Іноді подають із смаженою квасолею.

Він спочатку іспанського походження, а не мексиканський - можливо, текс-мексиканський варіант, який трохи відрізняється від того, що ви зіткнулися б. Рис включений до рецепту в деяких регіонах, так що цілком можливо.

— Орблінг
джерело

1

Треба бути міга. Я раніше жив у Південному Техасі, між мігами та тахіто, сніданок завжди був радістю.

— Дуг Джонсон-Куклуз

Я переглянув картинки на зображеннях google для Migas, і це не схоже на це. Кількість рису та яєць була більш помітною.

— Аділ

3

@Adil: Мігас має багато-багато форм, які надзвичайно різняться. Вони можуть виглядати настільки ж різними між собою, як вантажі хліба один від одного.

— Орблінг

1

Я припускаю, що Huevos Rancheros тільки тому, що я абсолютно люблю huevos rancheros.

Його можна приготувати зі смаженими або яєчнями, а можливо, місце, куди ви поїхали, додав рис - це не типово.

Інший по-справжньому популярний "мексиканський сніданок" - це хілакілес .

Рис - досить популярний гарнір, тому його, можливо, просто комбінували замість того, щоб покласти на бік ...

Сподіваємось, що почути імена, допоможе пробігати вашу пам'ять (або принаймні усунути), щоб допомогти у ваших пошуках. Трохи важко звузитись, оскільки яйця - це єдиний інгредієнт, з якого ми можемо піти.

— Rhea
джерело

1

Я б також запропонував зробити або скуштувати Migas b / c, який виглядає як дуже хороший кандидат або будь-яку з пропозицій, які ви отримаєте. Кількість інгредієнтів - це особистий вибір, як і презентація. Ви повинні побачити, чи це на смак те, що ви пам’ятаєте. (довелося прокоментувати тут, бо мені не вистачає респ. для коментарів вище, вибачте!)

— Rhea