Довжина . Це все, що вам зручніше здебільшого. Я вважаю, що 12 "довгий є хорошим загальним розміром для приготування їжі, подачі салату тощо. Але я зберігаю довшу пару під час приготування грилю (18"?), Оскільки це дозволяє мені краще потрапляти в місця і залишатися прохолоднішими під час тривалих сеансів грилі. .
У мого сусіда, однак, більше коротших ... у неї є діти, і їм легше користуватися. А також є певні практичні причини для коротких (наприклад, друге зображення Кейт виглядає як відро для льоду .. а для тих часів, коли у мене було відро для льоду, приємно мати можливість встановити щипці всередині для зберігання, так ти не копаєш їх, шукаючи їх. Я б не дістав усіх коротких щипців, так як якщо вони занадто короткі, ти не можеш залізти у більші горщики з окропом, щоб вилавити рибу.
Блокування : Я думаю, що це особиста думка ... Я маю на увазі, немає нічого гіршого, ніж намагатися захопити щипці, щоб щось не горіло, в той час як ваша інша рука застрелилася, і ви не зможете розблокувати щипці однією рукою ... тому переконайтесь, що вони розблокуються, я вважаю, що це більше, ніж те, як вони блокуються. Мені особисто подобаються бренди Oxo, де є щось, що конкретно стирчить, коли він заблокований, оскільки я можу просто натиснути спиною вниз на щось (лічильник, я і т. Д.), Щоб розблокувати їх.
Я знаю, що є люди, яким не подобається, що вони взагалі замикаються, але потім у вас виникають проблеми зі сховищем. Я думаю, що Альтон Браун рекомендував економити трубки для туалетного паперу, оскільки використання може засунути в них незастіраючі щипці, тому вони залишатимуться закритими для зберігання. (або це могла моя мама ... вона намагалася використовувати трубки для туалетного паперу майже нічого ... тримаючи шнури на приладах, вбудованих тощо)
Стиль закриття : Так, Кейт торкнулася його ... у вас в основному є два основні стилі ... як правило, відкриті проти ножиць. Я виріс із ножицьким типом ... і ненавиджу їх. (хоча я ніколи не бачив соління соління). На тип ножиць впливає місце, де знаходиться точка повороту - ближче до ручок означає, що він може відкриватися ширше, але мені важче контролювати (величина сили, прикладена для запобігання ковзання, є відношенням довжини повороту ручки по довжині від шарніра до робочого кінця). Ближче до робочого кінця означає, що вам не доведеться стискати так сильно, щоб утримати речі не ковзати, але ваша рука може швидше втомлюватися, оскільки вам доведеться відкривати її ширше, щоб схопити її.
Пружини ефективно регулюються в силі замикання, оскільки ви можете просунути руку до повороту, щоб зробити їх відкритими ширше, або ближче до робочого кінця, щоб отримати більше сили.
Стиль голови : Я вважаю, що металева голова з крапінкою від Oxo є моїм найбільш універсальним ... але вони не роблять хороших льодових щипців, так як кубики льоду будуть ковзати навколо ... для тих, хто хоче, зуби в кінці. Деякі щипці не мають агресивної арки, яка добре справляється з поворотом більш міцних предметів, але іноді вам потрібно щось поладкувати, що майже більше шпателем, як на кінчику (хоча, "млинцевий токар", який я бачив, рекламувався в пізній вечірній телевізор , це шпатель з рукою, схожою на язик, щоб спустити млинець, поки ви перевернете, мені здається трохи дивним).
І я можу побачити "щипці спагетті", про які Кейт зазначила, що вони корисні для захоплення більш слизьких речей, таких як макарони, і я також бачила, що вони звикли хапати більш делікатні предмети, як риба, оскільки більша площа контакту зробить менше шансів виїхати половина елемента на сковороді.
Захоплення : Я не збираюся потрапляти в стилі ножиць, оскільки, крім маринованих (де є сенс, крім важеля класу 3, має сенс), я б радив взагалі уникати їх. Але для сплюндрованих мені подобається трохи стискати ручку; це може бути текстура на металі або прогумована вставка, але щось не просто гладкий метал, який трохи більш слизький. Якщо у вас немає посудомийної машини, ви, можливо, не захочете придбати ті, які містять гума / силікон / пластик / все, що вона вставлена, оскільки у вас є щілини, які ви не можете почистити так легко. Є також дерев’яні ручки, які ви часто бачите на наборах для грилю / барбекю. Мені це ніколи не подобалося; У мене маленькі руки, і вони, як правило, вимагають набагато більшого зчеплення, що мені здається незручним протягом тривалих періодів.
Підвішування : якщо ви вішаєте більшість начиння, маючи певну петлю на кінці, нам дуже корисно (див. Приклад «поганих щипців» TFD ) Хоча, повішення часто не працює на довші щипці, оскільки у деяких будинках немає стільки місця під шафою (як тільки ви додасте в панель, гачки тощо) ...
І іноді просто потрібно більше, ніж один набір щипців, як згадала Кейт ... всі вони виконують різні цілі; підростаючи, у нас був один набір дерев’яних щипців, які були виключно для того, щоб витягнути тости з духовки. (хоча я ніколи не бачив їх у продажу ... прикро, це, мабуть, врятує мене від випадкового опіку, коли є щось, що виглядає досить близько, щоб схопити, але це не так)
Вони як будь-який інструмент; у вас може бути улюблений ніж, але іноді більший / менший / інший край / все, що стане в нагоді.
