Як я можу зберігати інгредієнти холодними під час походу?

Я збираюся кемпінг завтра і шукав рецепти багаття. Люди регулярно використовують хот-доги, бекон, сир та інші речі для приготування багаття. Але ці інгредієнти потрібно зберігати холодними.

Як ви носите з собою такі предмети? Я подумав про один із тих кулерів, куди ти поставив кригу льоду, і він прохолодний, але це лише кілька годин. Як ви зберігаєте речі крутими у багатоденній поїздці?

EDIT: Щойно повернувся з поїздки. Я використовував кулер. Це було чудово. Тилапія, курячі грудки та яйця прекрасно пробули в прохолоді протягом 2 днів.

Ось моя стратегія кемпінгу. Якщо я їду більше декількох днів, ось що я роблю.

• Почніть з хорошого герметичного охолоджувача. (Досить великий, щоб утримати все швидкопсувне). Забудьте про ці "гелеві пачки". Однозначно не дістаньте мішок льоду з магазину зручності. Вони тануть і безладно набивають. Дістаньте 2-літрову пляшку, промийте її, залийте її водою і заморожте. (Зробіть це за кілька днів заздалегідь, якщо це можливо). Чим менше повітря, тим краще. Це не просочиться і залишатиметься холодним, поки ви не відкриєте його.
• Візьміть будь-яке сире м'ясо, яке ви НЕ плануєте їсти в перший день, і заморозьте його теж. Покладіть м’ясо та всі заморожені речі на дно та на одну сторону. Моя пляшка з льодом йде або безпосередньо на м’ясо, або прямо біля нього. Таким чином, моє м'ясо має принаймні додатковий день-два грації, і мені не потрібно витрачати зайвий простір з пакетом льоду.
• Потім нанесіть шар, який не заморожений, але може перенести трохи заморожування наступного шару. Потім працюйте вгору до будь-якої продукції, що знаходиться на верхньому шарі. Плануйте, щоб найхолодніші речі знаходилися на дні та / або біля льодів. Залежно від того, що там, іноді я кладу рушник між замороженими і незамерзлими речами, щоб трохи краще їх утеплити. І не допускайте замерзання продукції, яка не повинна бути заморожена.
• Потім кожного дня я переміщую заморожене м'ясо на наступний день м'ясо подалі від пакетів льоду та вгору, щоб воно могло розморозитись (переконайтесь, що воно герметичне, тому я не отримую жодного сирого м'ясного соку).
• В останній день воду в пляшці можна пити, але як тільки ви почнете її спорожнювати, вона почне плавитися.

Очевидно, мінімізуйте час, коли ви тримаєте його відкритим, якщо це можливо. Я усвідомлюю, що ви сказали, що їдете на кемпінг завтра, тому заморожування 2-літрової пляшки може не відбутися вчасно. У цьому випадку я перейшов би на кілька менших пляшок і не зміг цих гелевих упаковок. Я ненавиджу мішки з льодом, оскільки вони тануть і роблять безлад. Знаходити сир у басейні з водою ніколи не буває цікаво. Решта матеріалів все-таки застосовуватиметься. Зазвичай це триває у мене досить багато днів.

Лід скрині останній шлях довше , ніж кілька годин. Якщо погода не буде шалено жаркою, якщо помістити розумну кількість льоду в хороший крижаний комод і не відкривати його весь час, все одно буде лід в ньому через пару днів.

Ми проводимо табір на пляжі регулярно протягом теплих місяців (що більшу частину року тут, в Південному Техасі !!), і ми виявили, що поряд із заморожуванням пляшок з водою та правильним розшаруванням, ми можемо отримати додатковий день або 2 з нашого кулера, викопавши колодязь у піску, щоб поставити кулер. Пісок виступає чудовим ізолятором від спеки, і чим глибше ви копаєте, тим прохолоднішим стає пісок! Киньте трохи рефлектику на кришку кулера, і ваш все встановлено !!

спочатку їжте швидкопсувну їжу. Тримайте швидкопсувні в тіні. Зберігайте їжу під проточною водою.

Я отримую два кулери один менший за інший. Менший - для банок соди або літра молока та дволітрових пляшок. Використовувати дволітрові пляшки в якості контейнерів для льоду - це гарна ідея, оскільки коли лід плавиться, він не потрапить у вашу їжу. Якщо у вас є якісь міхурові упаковки, набийте їх у верхню частину кулера, щоб зайняти мертвий повітряний простір. Міхурові упаковки або герметичні повітряні пакети, які є загальними сьогодні.

Мені подобається заздалегідь готувати супи, тушковані страви, чилі, соус для спагетті і т.д., порціонувати в одноразових кількостях у морозильних пакетах і заморожувати. Я використовую їх як лід у моєму холодильнику. Я роблю те ж саме з м'ясом. Вони довго не тримають речі холодними, але тепер ви можете отримати утеплені сумки, які зберігають речі холодно, особливо якщо ви наповнюєте їх замороженою їжею. Їх набагато простіше упакувати в рюкзак між кемпінгами. Оберніть навколо себе ковдри та рушники, щоб додати додаткову ізоляцію.

Я також люблю брати з собою якомога більше продуктів, які не швидко псуються. Тверді сири, сушена ковбаса, суха квасоля, ривка, пілотний хліб, сухофрукти, горіхи, вівсяна каша тощо.

Для осіннього / зимового кемпінгу я люблю носити невеликий термос із широким ротом для супу. Я нагріваю його вранці, перш ніж розбити табір, попередньо нагріваю термос гарячою водою перед тим, як наповнити його супом, і гарячий суп на обід. Це чудово після холодного ранку походів.