Це правда про те, що тупий ніж швидше поріже вас?

Я чув, як люди стверджують, що тупий ніж швидше ріже тебе, ніж гострий. Аргумент полягає в тому, що ви, швидше за все, ріжете себе, застосовуючи занадто великий тиск тупим ножем. Коли тиснеш занадто великий тиск, ти ставиш під загрозу контроль над ножем, і це ставить тебе в змогу порізати себе.

Це правда?

knife-skills cutting

— Стайлер
джерело

На мій досвід, "траєкторія різання" (не впевнений, чи це правильний вокаб) тупого ножа є менш стійкою і менш керованою, ніж загострена, і більше піддається впливу текстури матеріалу, який ріжеться, особливо різання чогось твердого, густого і волокнистого, наприклад морква або велика диня.

— КМЦ
джерело

Мені подобається термін "траєкторія", занадто великий тиск, що чиниться на ніж з нестабільною траєкторією, може призвести до травм!

— Стайлер

Уявіть, як наріжте великий помідор. Гострим ножем лезо врізається в шкіру і без проблем прямо через плоть. За допомогою тупого ножа вам доведеться сильно натискати на ноги, щоб спробувати проколоти шкіру, при цьому підвищений ризик її просто зісковзнути в бік і в пальці чи руку.

— ElendilTheTall