Які фрукти та овочі слід зберігати в холодильнику, а які зовні?

Я трохи не впевнений, які фрукти та овочі слід зберігати поза холодильником, а які всередині. Здається, яблука, апельсини та банани зазвичай зберігаються зовні, а дині, кавуни тощо зберігаються всередині. Як я можу знати, які слід зберігати всередині, а які слід зберігати зовні?

Крім того, крім того, щоб фрукти зберігалися на іншій стійці холодильника, ніж овочі, чи існують інші вказівки щодо їх зберігання? Тобто певні фрукти, які не слід зберігати разом, чи що-небудь?

Яблука, груші та багато інших фруктів зберігають у холодному сховищі після збору врожаю, а зберігання їх у холодильнику після їх придбання допоможе їм довше зберігатись. Груші, персики та інші фрукти, які продаються на зеленій стороні, перед вживанням слід вийняти з холодильника на день-два, щоб вони дозріли трохи більше. Ягоди слід мити і охолоджувати, і мити їх безпосередньо перед вживанням.

Лише кілька фруктів та овочів шкодять, якщо їх охолоджують. Банани стануть коричневими, а помідори втратять аромат.

Деякі овочі, наприклад, зимові кабачки, мають тривалий термін зберігання поза холодильником, а холодильна техніка насправді цього не додає.

Найбільш підходящий асортимент засобів для зберігання фруктів становить близько 4-8 градусів Цельсія. Температура холодильника коливається в межах від 0 до 10 градусів.

Плоди, що швидко псуються, містять багато води (наприклад, полуниця), можна зберігати на дні холодильника. Однак пам’ятайте, що спочатку їх не слід мити.

Що стосується цитрусових, то їх можна легко зберігати в холодильнику деякий час. Однак їх слід мити перед зберіганням.

Не рекомендується тримати плоди холодильника, який дозріває під впливом температури, наприклад яблука, груші, банани. Можна, звичайно, поставити їх у холодильник на ліїт, щоб продовжити життя, але краще зберігати їх при кімнатній температурі, щоб вони дозріли і стали смачнішими.

Якщо ви вирішили зберігати фрукти в холодильнику - пам’ятайте, що вони повинні мати повітряний потік. Не тримайте їх у герметичних пакетах чи контейнерах.

Знайдіть продуктовий магазин (або мережу продуктових магазинів), яким ви довіряєте, провели свої дослідження (я вважаю, що чим більше, тим краще), і подивіться, як вони налаштовують свої вітрини. Це було б особливо надійно для предметів, які завжди зберігають у магазині (якщо вони отримують, скажімо, свіжий горох раз на рік, вони, можливо, не проводили б дослідження.) Завжди використовуйте дослідження, за яке заплатили інші.